怎样做炒面，好吃又美味？
做炒面时，不要只加调料！多加点“一红二绿”，色香味俱全，不比饭店里的差，鲜香可口。
做炒面的时候，不要只加调料哦！再加上“一红二绿”，色香味俱全，不比饭店里的差。
炒面是我们最熟悉的美食之一。如何制作它们其实并不难。只要面条有嚼劲，只需要和家里做炒面一样的调料，比如盐、十三香、老抽、蚝油、生烟、胡椒粉，但配菜就看个人喜好了。不过，“一红二绿”是一定要加的，那就是红辣椒、青辣椒和蒜苗，因为这三种蔬菜不仅可以做出美味的炒面，而且可以增色添彩，而且可以让炒面更加飘逸。让普通的炒面看起来更漂亮。
炸拉面的制作方法
主要成分：
面粉500克，五花肉200克。
辅助成分：
植物油适量，盐适量，蚝油适量，老抽3克，生抽2克，十三香5克，胡椒粉2克，葱一小段，蒜4片、蒜苗适量，青椒2个，红辣椒1个。
第一步：制作面团。首先我们准备500克面粉放入盆中，加入3克盐，用筷子将面粉搅拌均匀，打成絮状，用手揉成面团。盖上保鲜膜醒发5分钟，然后反复揉捏。揉几次直至光滑，使面条有嚼劲，然后揉成小份，静置20分钟。
第二步：处理原料。将准备好的五花肉切成薄片，葱切成马蹄形，大蒜切丁，青、红辣椒切成菱形片，蒜苗切成斜段备用。
第三步：拉面。双手握住醒好的面团两端，然后拉开，然后再对折，一边在案板上敲，一边拉，拉开，将拉伸好的面团放入锅中，煮沸后加点水，烧开后，用筷子搅拌，即可从锅中取出。倒入冷水中，然后加入一些食用油或香油，将面条搅拌均匀，防止面条粘连。
第四步：将佐料炒香。锅中加入适量植物油烧热，将切好的洋葱、蒜爆香（喜欢吃辣的可以加点小米椒），然后加入切好的五花肉炒至油干爆香后加入蚝油、老抽、生抽提味增色，翻炒均匀。
第五步：季节。然后加入切碎的蒜苗和青红椒炒至微生。加入盐、十三香、胡椒粉炒至入味。加一些水。因为是家常菜，所以没有加鸡精和味精。
第6步：炒拉面。将拉面放入炒菜锅中，快速翻炒，炒至风味与拉面融合在一起，即可出锅装盘。
炒拉面的时候，想要面条有嚼劲、顺滑，就需要将拉面醒发。制作过程中多揉几次，拉面也会有嚼劲、滑爽。拉面煮熟后一定要过冷水，然后加入食用油或香油拌匀，这样面条就不会粘连或变软。炒和我们平时炒的差不多，只是最后加点水，这样炒面的时候味道和面融合在一起。
如何做一份兰州拉面馆里的炒刀削面？
配料：面条500克，酱油牛肉200克，胡萝卜20克，黄瓜20克，番茄酱100克。
辅料：盐2克，葱2克，生抽5毫升，老抽5毫升，甜面酱5克，调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤： 1、胡萝卜、黄瓜切片，西红柿切块备用；
2、锅中加水，放入面条，煮面条，捞出备用；
3.将酱牛肉切成片，备用；
4、锅中加入调和油，加入洋葱、西红柿，翻炒均匀；
5、锅中加入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀，然后加入牛肉片、胡萝卜片、黄瓜片；
6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀即可。
西餐面条怎么做才好吃
炒方便面怎么做好吃
1、果酱脆面材料：薯片1盒； 1罐葡萄果酱；牛奶1盒； 1/2包方便面。做法：（1）将一半薯片放在压碎的面条上，另一半淋上1/2汤匙果酱即可食用。 （2）将牛奶倒入杯中，加入切好的面条，一杯特制的玉米片早餐就完成了。 （3）方便面的种类：什么方便面都可以（4）你可以搭配任何你喜欢的果酱，蓝莓、橙子、苹果、甚至花生酱都值得尝试！ 2、五味沙拉材料：花生米1杯（炒熟）； 1/2杯切碎的青蒜； 1汤匙生辣椒碎； 1汤匙香菜碎；方便面1/2包；方便面胡椒粉、盐粉1 包面条制作方法： (1) 将方便面压碎，加入其他材料拌匀。 （2）建议用市场上的方便粉代替方便面（3）因为青蒜里加胡椒粉和盐会使水软化，所以吃之前最好加胡椒粉和盐，这样可以防止花生和方便面变质。因水而变化。如果不酥脆，就会影响口感。 3、泡面面包材料：热狗面包1个；沙拉酱1汤匙；番茄酱1汤匙；方便面1/2包；方便面配制包1包；方便面酸菜包1包。做法：（1）方便面用热水浸泡3分钟，沥干。 （2）将面条、牛肉调味包、酸菜包依次放入面包中，淋上沙拉酱和番茄酱。 (3)使用的方便面种类：炖牛肉比较合适。 (4)你可以买任何你喜欢的面包。例如，法式面包可以做成潜水艇，吐司可以做成三明治，甚至可以买一个圆形的。杂粮面包，把中间掏空，塞上方便面，也是一种很不错的吃法！ 4、西式面材料：三文鱼片1块（约180克）； 6颗绿豆； 1/3 胡萝卜； 1/2 玉米； 1茶匙玉米淀粉； 1/3杯水； 1茶匙米酒勺； 2茶匙盐；方便面1/2包；方便面蒜酱包1包；方便面调理包1包。做法：（1）将三文鱼片用米酒和1茶匙盐腌制10分钟，加入沙拉油，锅中烧热，放入三文鱼煎至两面金黄。 (2)青豆、胡萝卜切段，玉米粒切成2等份，用热水煮，热水中加1茶匙盐。 (3)将面条放入热水中浸泡3分钟，沥干水分，与蒜末和辣酱拌匀，形成干面条。 （4）将以上煮熟的材料依次摆在盘中，将方便面包煮沸，加水和生粉，淋在三文鱼片上。 5、方便面蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋4个； 1杯水；调味包。所有说明：（1）鸡蛋打散，加水和调味包拌匀。 (2)将打好的蛋汁分成两份，倒入可蒸杯中。将1/4包面条块放入一个杯子中，并将纯蒸鸡蛋放在另一个杯子中。方便面特有的香气融入柔软光滑的口感中。蒸鸡蛋有你想象不到的味道！ 6、方便面沙拉材料：桃子酸奶1罐； 4朵白花椰菜； 4颗绿豆； 1/3 胡萝卜；方便面1/3包。做法：（1）将方便面压碎。将花椰菜、青豆、胡萝卜洗净，用热水烫一下，备用。 (2) 将所有材料放入沙拉碗中，淋上桃子酸奶。 （3）使用的方便面种类：任何种类的方便面都可以。 （4）这是低热量低脂肪的菜肴，可以选择任何口味的酸奶。您也可以将1茶匙粗味噌+1汤匙蛋黄酱混合到酸奶中。这是一种美味的沙拉酱。您可能想尝试一下！附上另外两篇文章：周三^_^关东方便面周三晚上。我做客的时候，女朋友做的日本菜做得很好。她的丈夫吃得非常开心，自然不能错过。卡莲心中怨恨：其实，这有什么了不起的？你不必看起来像个假洋鬼子。
做事需要匠心。像卡莲这样聪明的烹饪大师，会制作一包具有日本关东美食风味的方便面。材料：方便面1包，麻饼或年糕1块。调料：茶包1个、黑橄榄3个、圣女果4个、李子2个、甘蔗1小块。做法：将芝麻糕和方便面一起煮。当面条快熟时，放入茶包，浸泡20分钟。取出茶包后，加入黑橄榄、樱桃番茄、李子和甘蔗，煮沸。提示：您可能会觉得它看起来很奇怪！事实上，事实并非如此。仔细想想，茶包的清新更能衬托出肉的香气，黑橄榄、樱桃番茄、李子和甘蔗模仿面食，爽口的面条增添了香浓韧的口感。吃法是标准的日本关东料理。星期五^_^ 美味的红肠方便面星期五如果老公不在家，周末就变得很无聊。当我一个人的时候，我觉得日子很漫长，我怕有空闲的时候不知道做什么。古代诗人云：“洗漱后独倚望江楼……往事千帆皆无，心断白平洲。”真羡慕古代的闺中女子。就连刺绣、荡秋千之类的事情，也能分两天进行。红袖倚妆，不知不觉已是黄昏。然而，在时间的压力下，卡伦却是一个新女性。她要回去工作，还要做家务，给编辑赶稿子。一不小心，已经晚上了，她还没吃饭呢！当你突然感到饥饿时，没有什么比可乐和方便面更能救命的了。然而，做好方便面并不容易。比如，加鸡蛋和不加鸡蛋，味道就很不一样！材料：方便面1包，鸡蛋1个，小红肠4根。调料：洗净的新鲜菜叶（如豆芽、生菜叶）各一小把，咸甜泡菜各半瓶。做法：将鸡蛋煮成荷包蛋，备用。将泡菜和水煮约1分钟，然后加入香肠片。待香肠煮到七八分熟时，用勺子撇去浮在水面上的油。然后加入面团块和调味包一起煮，加入鸡蛋和蔬菜。这样，美味的蔬菜、鸡蛋、香肠、酸瓜方便面就做好了。我从冰箱里拿出一罐可口可乐，跟我一起喝！ Tips：如果你爱吃又想节省时间，当然不止这些。卡伦记得，一个周日的早上，老师煮了一包出前一丁海鲜面，里面有新鲜的虾和木耳。味道棒极了。
