大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海星煲汤的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海星煲汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
海星能吃吗？
在青岛住过三年，特别喜欢吃海星。其实海星最好吃的吃法就是清蒸。新鲜海星放锅里，什么都不放，水开以后五分钟。清香，口感像儒腻又有颗粒感，像好吃的糯玉米。味道却好吃的多。清香啊清香，回味啊回味。注意，样子一点都没有别人说的像屎。。。
有一年去青岛出差，逛海边的一个海鲜市场，觉得好奇，买了一只烤海星，好看是好看，但是没人知道怎么吃，好不容易问了一下卖海鲜的，说吃里面的，大家掰开一看，里面像绿色的一朵朵的小叶子，不知道怎么形容，然后没人知道怎么吃，也没人愿意尝一口，后来就不知道扔哪儿去了。
海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成“赛螃蟹”一般，再酿回海星壳里。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
海星怎么吃
蛋羹汤
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净。
猪肉海星汤
材料
瘦猪肉100克，干海星1个。
做法
先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。
养生功效
具有滋阴、通络、软坚之功效。
适用于早期乳腺癌。
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料
海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。」 全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
我想说海星真的好好吃啊，正好上上个星期买了两只尝尝，蒸十分钟，满屋子都是海鲜的腥味，蒸完后海鲜外壳软软的，直接用手可以把教掰下来，对半分开，吃里面对籽，个人感觉味道是真的好，打算过年再买点吃
到此，以上就是小编对于海星煲汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于海星煲汤的功效的1点解答对大家有用。