2019年四川旅游学院专科西餐工艺录取线
根据历年的分析，在四川旅游大学西餐技术高考专线开咖啡店有哪些具体要求？约417分
西餐技术主要课程：大学英语、计算机基础、烹饪营养与卫生、烹饪化学、西餐工艺、西餐原料、西餐制作技术、西餐糕点技术与制作工艺、外国食品知识、西餐设备与餐具、西餐服务、西餐装饰技术、创新西餐、西式快餐制作技术、西餐文化、西餐专业外语、西餐厨房管理与营销、中餐烹饪知识等。
主要就业方向：学生毕业后主要从事大中型宾馆、饭店西餐专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专文凭外，还可获得中级、高级西式烹饪等国家职业资格证书。
西餐技术（酒吧管理与调酒技术）主要课程：大学英语、计算机基础、烹饪营养与卫生、烹饪化学、西餐配料、调酒技术（基础）、调酒技术（高级）、饮酒知识、酒吧服务、咖啡鉴赏与制作、西餐技术、西餐制作技术、西点糕点制作、西式快餐制作技术、西餐装饰技术、酒吧设备与器具、酒吧经营与管理、西餐文化、西餐专业外语等。
主要就业方向：学生毕业后主要在大中型高星级酒店、品牌餐饮公司、高端餐饮会所、专业酒吧、牛排馆等从事饮料生产、产品开发及运营管理工作；同时，他们还可以到中高级职业学校从事教学工作。学生毕业时除获得大学文凭外，还可以获得调酒师、西餐厨师等国家职业资格证书。
西餐工艺专业学什么 前景怎么样
西餐技术专业：酒店管理概论、西餐食材知识、烹饪化学、营养卫生、西餐文化概论、凉菜技术、厨房管理、宴会设计、西餐制作基础、西式糕点、西餐技术、西式快餐制作、菜品创新、食品雕刻、烹饪美学等西餐技术专业前景西餐与其他黑咖啡、牛奶相比有减肥效果吗？餐饮应该比较高端，就业前景好，但是技术上一定要有专业精神。如果你想学习的话，可以多去研究一下。毕业生可到大中型酒店、宾馆西餐生产一线技术管理岗位，大中型高档西餐厅经营管理岗位，西餐营养与餐饮技术与管理岗位。风格餐饮企业、食品企业加工管理岗位、大型餐饮企业。中专、职业院校、技工学校相关专业教学、培训岗位。西餐工艺专业就业方向。本专业毕业后主要在大中型高星级酒店、品牌餐饮公司、高端餐饮会所、专业酒吧、牛排馆等从事饮料生产、产品研发、经营管理等工作.同时，他们还可以上中学。在高职院校从事教学工作。学生毕业时除获得大学文凭外，还可以获得调酒师、西餐厨师等国家职业资格证书。西餐技术专业毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门、知名西餐企业。学生毕业后主要在上述单位从事西餐烹饪和餐饮管理工作。毕业后主要工作于餐饮业、酒店、快速消费品等行业，大致如下： 2.酒店/旅游3.快速消费品（食品、饮料、化妆品） 4.电子科技/半导体/集成电路5、互联网/电子商务6、批发/零售7、教育/培训/学校8、金融/投资/证券
