大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头的功效与作用煲的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枸杞头的功效与作用煲的解答，让我们一起看看吧。
枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？
光土鸡
杞子头煲光土鸡最好。营养丰富，口感美极了。做法如下：
材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。
（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。
枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可采集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞，以产枸杞头为主。
枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。煲汤的话可以选择枸杞菜猪肝瘦肉汤，具有补血明目、清热润燥、健胃清肠的功效。
枸杞头和什么药材煲汤更好？
答:枸杞头和什么药材煲汤更好〔红枣，当归，黄芪，党参〕
用料：红枣10颗、当归5片、枸杞头一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱，姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。
步骤1：猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上，然后锅内烧开热水放入猪骨掉水，去除浮沫充分把血沫煮出来，捞出再用凉水洗干净备用。
步骤2：葱姜切片，红枣，黄芪，党参，枸杞头先用清洗干净备用。
步骤3：将所有的料放入锅里，加入凉水先大火烧开煮半小时后关最小火煮一小时。
步骤4: 最后打开锅盖加入藕片在煮半小时，根据自己的口味加入适量的盐。
瘦肉、鸡肉、猪肝
枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。
枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可采集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞...
枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。
枸杞头嫩芽营养价值？
营养价值
枸杞头嫩芽主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸，以及天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素和维生素，
枸杞头烧汤的做法？
食材清单
鸡蛋 1个 、 枸杞头 80克 、 芥花油 适量 、 香葱 少许 、 食盐 1.5小勺
烹饪步骤
1枸杞头洗净后用清水浸泡一会儿
2鸡蛋打散备用
3炒锅烧热倒入芥花油爆香葱沫
4倒入适量清水烧开
5放入枸杞头加盖大火
6滚开后均匀淋上鸡蛋液
7加盐再次煮开关火即可
枸杞头茶制作方法？
枸杞头茶则是以采摘生长期枸杞树嫩枝头为原料,经加工而成的新型保健茶叶,具有清香扑鼻,沁人心脾,醒脑明目,清醇甘甜,回味悠长等特点。其制作方法分三个步骤，
1.原料采集.采摘嫩枝头宜在4月上旬至9月下旬进行,要选择采摘生长旺盛、嫩芽粗壮且无病虫害的枝头.为保证有充足的营养供树体生长,在同一株树上不宜采摘过多枝头.
2.杀青揉捻.先把锅洗刷干净,点火加热至锅中有轻微黑烟冒出,随即投入新采的枸杞鲜嫩枝头.采取抖、扬、焖等相结合的翻炒方法,炒至枝梗柔软.捞出后放筛内铺开,立即送风降温冷却,至没有余热后,用手先轻后重搓揉.揉至枝梗及叶肉组织中的茶汁渗出,然后把锅洗一遍,再加热翻炒.用同样的方法洗锅,降温冷却,揉捻,翻炒四五次.揉到枝梗萎凋,不紧不散的程度.
3.炒干贮藏.初炒前,把锅洗刷干净.待锅加热升温后,投入茶叶,边炒边翻,逐步降低锅内温度,以防炒焦.边翻边炒至捏之即断,茶叶色泽呈现灰褐色即可起锅,晾摊后贮于铁盒、热水瓶或塑料袋内,密封,防潮,防变质.
到此，以上就是小编对于枸杞头的功效与作用煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头的功效与作用煲的5点解答对大家有用。