九米蒸排骨，美味家常菜谱分享
今天分享一道简单又美味的家常菜谱——九米蒸排骨。此菜质地细嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。是很多人都喜欢吃的一道菜。接下来我就详细介绍一下这道菜的制作过程，让大家在家也能轻松享受到这道美味。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：排骨500克，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、糖少许、水淀粉少许。
处理食材
1. 将排骨洗净沥干备用。
2.将生姜切成片，备用。
3.大葱切段备用。
4、将排骨放入容器中，加入姜片、葱段；倒入少许料酒，搅拌均匀，静置十分钟左右；然后将食物清洗干净并沥干备用。
调制腌料
1、取一个小碗，放入少许盐、白胡椒粉，倒入生抽、老抽调味；最后撒上少许糖，搅拌均匀，制成酱汁。
