大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙参百合的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沙参百合的功效的解答，让我们一起看看吧。
北沙参怎么煲汤？
银耳，是我们生活中常见的滋补品，又称作白木耳、雪耳，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称，它的价格平易近人，滋补效果也较明显，属于生活中高性价比的补品。
银耳味甘、淡、性平、无毒，其功效主要有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、养颜护肤的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳的做法主要用于煲汤，常见的有银耳雪梨汤、红枣银耳莲子羹、银耳百合粥，也可用于凉拌或与其他青菜同炒。
银耳的颜色为纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，生活中更常见的是干银耳，干银耳正常的应该是色泽淡黄，市场上纯白的干银耳有许多是用硫磺熏过，追求卖相好看的同时破坏身体健康，在购买时需仔细挑选。
银耳功效这么好，哪里的银耳最好呢？
银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省等地，野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。但现在银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户，成为人人皆可品尝的佳品。
福建古田丑耳、四川通江雪耳都是不错的选择，在挑选银耳时要注意一看品相，二闻气味，三尝味道，要选整朵的，颜色淡黄的购买，不要买硫磺熏过超白的银耳。
北沙参是生活中常见的一种中药材，具有养阴清热，益胃生津的功效。北沙参不仅具有丰富的营养，还有很好的食疗价值，常食能够很好的保健身体。那么北沙参和什么煲汤最好呢？下面，介绍两种北沙参煲汤方法，希望你能喜欢。
（杏仁北沙参雪梨汤）
一、所需材料
大杏仁，北沙参，雪梨，冰糖
二、主要做法
1、将大杏仁用清水浸泡一夜，雪梨切块，备用。
2、将北沙参、大杏仁、和雪梨块一齐放进已煲滚的水中，煮沸。
3、转文火，继续煲约60分钟，放入冰糖，即可饮用。
（北沙参排骨汤）
一、所需材料
可以煲沙参百合老鸭汤，是春夏季常用的滋补汤品，有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效。
1、沙参，百合用温水清洗干净，鸭子半只剁成块，焯水后冲洗干净，姜切片，大枣清洗干净。
2、锅中加少许油，油热后下鸭肉翻炒，保持小火，将鸭肉中的油逼出，倒出多余的油，下葱段姜片翻炒出香味，加少许料酒去腥。
3、待料酒蒸发后，加适量热水，下姜片，八角，桂皮，香叶，大枣，大火烧开后转小火炖煮30分钟，将沙参和百合下入，继续炖煮1个小时，喝时候加少许盐调味即可。
到此，以上就是小编对于沙参百合的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙参百合的功效的1点解答对大家有用。