大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜和毛瓜的功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬瓜和毛瓜的功效的解答，让我们一起看看吧。
毛瓜需要削皮去籽吗？
需要，不然会影响口感。
毛瓜性平，味甘，富含水分、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分，具有生津止渴、解暑湿的功效，对于暑热烦渴有缓解的作用，因此毛瓜适宜在夏秋季节食用。
《本草求原》中记载毛瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”，和冬瓜相比，毛瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。
毛冬瓜和普通冬瓜哪个适合炖汤？
炖汤毛冬瓜更好吃
毛冬瓜是猕猴桃科植物，外形类似冬瓜，比冬瓜个头小，表皮长满细细的白毛，多生长在草丛地带，毛冬瓜做汤比较好吃。而普通冬瓜个头较大，皮比较厚，表皮上有一层白霜，冬瓜肉硬比较适合清炒或红烧。
所以冬瓜和毛冬瓜看你喜欢哪种烹调方式，如果喜欢做汤就用毛冬瓜，喜欢红烧就用冬瓜。
实际上，冬瓜煮汤和毛高碧瓜煮汤都是很美味的选择。它们都有独特的风味，可以满足不同的口味需求。冬瓜煮汤有清爽的口感，比较清淡，可以满足喜欢清淡口味的人。而毛瓜煮汤则更加浓郁，有淡淡的戚帆举甜味，可以轿握满足喜欢甜味的人。所以，哪种煮汤更好喝，完全取决于个人的口味偏好。
毛冬瓜
毛冬瓜的瓜和肉质比较细嫩,水分较多,冬瓜的区口感清爽,适合炖汤、烤着吃等。冬瓜的肉质比较粗糙,口感稍微有些粉糯,但是它的营养价值比毛冬瓜更高,适合煮汤、凉拌等。毛冬瓜适合炖汤、烤着吃、炒菜等,而冬瓜适合煮汤、凉拌、炒食等。
什么是毛瓜？
毛瓜又叫节瓜,长得很像小小个的冬瓜,表面有密密麻麻的绒毛,切开内部果肉软嫩细嫩,适宜炒食、煮汤等方法食用,而且其营养价值高,经常食用对人体能起到以下功效和作用。
毛瓜可以做成冬瓜糖吗？
毛瓜不可以做成冬瓜糖，最好是用冬瓜
冬瓜糖的做法步骤
1.节瓜一个，去切成条状，把生石灰和水按1:100的比例调成石灰水，泡节瓜8-12小时，泡过面即可。然后在清水下反复冲洗，再泡一两个小时，途中记得换2-3次水。
2.将处理好的节瓜挤出水份，再一层白糖，一层瓜的码放整齐。（白糖的用量是节瓜的一半）
3.放入冰箱冷藏室内浸2-3天。这是浸泡2天后的效果，糖已全部化开，瓜变得很晶莹剔透。
4.取不粘锅，将瓜和糖水全部倒入锅中，中火慢慢炒，要不停的翻，直至糖液全部收干，然后熄火。这时的瓜还是软的
5.熄火后还要不断的搅拌，温度降下来后，倒入糖粉，再搅拌，加入糖粉搅拌后瓜糖开始慢慢变硬，待冷却后放入盒子中保存。
小窍门&温馨提示
1、用石灰水泡节的目的是为了保持原有状态，使瓜肉不致软烂同时也能紧密组织，使瓜肉质地发脆的作用。但石灰水不宜过浓，1：100的比例即可。 即水和石灰粉混合后，待其沉淀，取上面清汁即可。
毛瓜和节瓜有什么区别？
毛瓜和节瓜没有区别。
节瓜是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。
到此，以上就是小编对于冬瓜和毛瓜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜和毛瓜的功效的5点解答对大家有用。