大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉丸食用功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉丸食用功效的解答，让我们一起看看吧。
羊肉丸子的做法？
原料：香菜、羊肉片、枸杞、姜末、盐、蚝油、生抽、淀粉、花椒水、葱末。
做法：
1、准备好所有食材。
2、香菜洗净切好，葱末切好。
3、羊肉片放入绞肉机，放姜末绞成肉馅。
5、锅内加水，取适量肉馅搓圆。
6、下入锅里，小火保持微开。
7、撇去浮沫。
8、肉丸全部飘起来，放盐调味、芝麻油调味。
做法步骤：
1· 将羊肉切片，再次切条
2· 将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀
3· 将葱姜切好，剁碎
4· 将剁好的葱姜放入肉中，继续剁
5· 剁好的肉，越细越好
6· 将肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量盐，酱油，同一个方向搅拌均匀
7· 搅拌好的肉馅，锅中放入凉水，依次将肉弄成小团放入锅中，撇去锅中的浮沫
8· 煮好的羊丸子，可以加入香菜点缀一下
将羊肉剁碎后，放入少许盐和一个鸡蛋清，进行搅拌均匀后，用汤勺直接摇起来，放入锅中热水，一粒一粒放入，待羊肉丸成型后，捞出来，然后在放入羊肉汤中进行煮制，羊肉丸中，不易放入葱姜蒜等香料。
食材：羊肉500克、小白菜3小棵、鸡蛋1个、花椒水2小勺、盐1小勺、生抽5克、料酒2滴、香油15克、葱1棵、姜1小块、水1000毫升、大料1个、花椒少许；
做法：
1、买回家的羊肉洗干净；
2、羊肉洗干净，进行剁碎；
3、材料准备:葱花，姜末，大料，鸡蛋，花椒用开水冲开；
4、盐，料酒，生抽，香油准备好；
5、剁好的羊肉装入盆里，加入鸡蛋，生抽，料酒；
6、朝着一个方向搅匀好；
7、用小勺准备加花椒水；
8、加入花椒水，先少量加入，朝着一个方向搅匀，再次加入花椒水，直到肉馅成团比较软时就为好；
1· 羊肉馅250克备用。
2· 姜切末一半泡水一半直接放馅里。
3· 葱切末备用。
4· 青罗卜洗净切丝备用。
5· 宽粉冲洗备用。
6· 调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。
7· 锅底放水加大料2㦚，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。
8· 小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。
羊肉丸子的做法？
食材清单：
羊肉 500g 、 葱姜 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 水淀粉 适量
烹饪步骤：
1/8将羊肉切片，再次切条
2/8将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀
1. 将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
1.花椒放碗中浇上适量的开水，晾凉备用，冬瓜去皮切成片。羊肉切成小碎丁，加入葱姜剁成泥。
2.分次加入花椒水，让肉充分吸收再加下一次。羊肉剁成肉泥，剁好的肉泥加入盐、鸡精、酱油和适量的清水。
3.搅打至上劲，放入冰箱冷藏20分钟，让肉泥充分吸收水分。
制作羊肉丸子也可以羊腿肉切小粒，用料理机打成碎肉沫，或者手动剁碎。在肉馅中加水，按一个方向搅拌，让肉馅上劲。加入适量的盐、胡椒粉、姜沫继续搅打，搅匀后加少许淀粉，是为了让馅更黏，容易抱团。搅匀后加一颗鸡蛋，也可加一个蛋清，都是为了让肉馅更嫩。搅拌过程中能听到刷刷的声音，就证明可以了。将搅好的肉馅静置15分钟。葱姜蒜末切好，这是为出锅提味做准备的。
到此，以上就是小编对于羊肉丸食用功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉丸食用功效的2点解答对大家有用。