大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马蹄蒸肉饼功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍马蹄蒸肉饼功效的解答,让我们一起看看吧。
马蹄蒸肉饼的做法?
原料
马蹄8个,瘦肉300克,葱2棵。
调料
生抽、蚝油各1调羹,盐、白糖各1小勺,淀粉半调羹。
做法
第一步:把马蹄削去皮再用清水洗干净。
第二步:把洗干净的马蹄切成小碎丁。
第三步:准备300克猪肉,最好是瘦七肥三的更好吃,把瘦肉洗干净切成肉末;
第四步:把切好的肉馅倒入盘子里,把葱切成葱花,把葱白放入肉末里,然后倒入切好的马蹄;调入生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉,搅拌均匀。
第五步:把搅拌好的肉馅放入另一个盘子里压实再抹平整。
马蹄蒸肉饼做法如下
备好所需材料:猪肉500克、马蹄6个、小葱100克
2
猪肉洗净沥干剁成末,马蹄和小葱也分别剁成末
3
肉末、马蹄碎、葱末放入小碗中加1小勺料酒、1小勺生抽、2克盐、5克黑胡椒粉和半勺白糖拌匀
马蹄蒸肉饼最正宗的做法?
原料
肉末150g;马蹄1个;葱1棵;姜5g;淀粉2g;生抽5ml;盐少许;
做法
1、马蹄去皮剁碎,姜切丝用清水浸泡一下,肉末再用刀剁细一些。
2、肉末放入碗中,加入马蹄碎,姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀;
3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
4、把香菇、梅菜、莲藕、葱花,总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。
广东正宗马蹄蒸肉饼的做法和配方?
广东正宗马蹄蒸肉饼的做法与配方如下
肉末150g;马蹄1个;葱1棵;姜5g;淀粉2g;生抽5ml;盐少许;
做法
1、马蹄去皮剁碎,姜切丝用清水浸泡一下,肉末再用刀剁细一些。
2、肉末放入碗中,加入马蹄碎,姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀;
3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
【食材】:前腿肉 适量、马蹄 5个、香菇 4朵、生抽 1汤匙,蚝油 1汤匙、胡椒粉 少许、香油 少许、盐 少许、淀粉 1茶匙、姜葱 适量
【做法】:1、把马蹄去皮后切碎,干香菇泡发后再切丁,可以用新鲜的香菇代替,不过干的香菇味道更加浓郁,蒸肉饼更加香。
2、准备七分瘦、三分肥的的前腿肉(全瘦肉做出的肉饼不好吃),放入搅拌机搅拌1分钟,不要搅拌得太碎,必须有颗粒感,这样有嚼劲。然后加入刚刚切好的马蹄和香菇丁,放入姜末和葱花;
3、放入生抽,蚝油、胡椒粉、香油,盐以及1茶匙淀粉,调料种类根据个人口味添加;
4、顺时针搅拌至粘稠起胶,喜欢爽滑口感的朋友,还可以像打鱼丸一样把馅料掀起来摔打上劲5分钟。
马蹄莲藕蒸肉饼的做法?
1/13 鲜甜美味
2/13 食材准备好
3/13 莲藕去皮刨成细丝
4/13 60克藕丝
5/13 再切成细末
6/13 肉肉肥瘦分开再剁成末
7/13 肥瘦和在一起再剁匀
8/13 莲藕和肉末加上盐、淀粉、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀
9/13 加入蛋清搅拌均匀
10/13 抹平,加入蛋黄,电高压锅蒸二十分钟即可。
马蹄肉饼的做法?
如下:1.以下是马蹄肉饼的具体做法。
2.马蹄肉饼是一道美食,常见于东南亚地区,制作简单,口感鲜美。
3.下面是马蹄肉饼的具体做法步骤: a. 准备所需食材:马蹄、猪肉馅、洋葱、大蒜、姜末、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、油等。
b. 将马蹄剥壳洗净后泥尽清洗干净,捣碎成泥状备用。
c. 将猪肉馅放入碗中,加入切碎的洋葱、大蒜、姜末,再加入适量的酱油、盐、胡椒粉进行调味。
d. 将马蹄泥和调味好的猪肉馅混合均匀,再加入适量的淀粉搅拌均匀,使其具有一定的粘性。
e. 锅中加热适量的油,将混合好的马蹄肉饼煎至两面金黄,熟透即可。
f. 马蹄肉饼煎好后可以根据个人喜好搭配其他调料或配菜食用。
希望以上回答对您有所帮助。
到此,以上就是小编对于马蹄蒸肉饼功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于马蹄蒸肉饼功效的5点解答对大家有用。