关于学校食堂的食谱有哪些(关于学校食堂的食谱图片)_美食功效

星期

早餐中餐

晚餐

星期一

稀饭酸豆角

馒头茶叶蛋

红烧大排丝瓜炒蛋

蒜泥生菜海带虾米汤

糖醋鱼块粉丝烧牛肉

葱油冬瓜蕃茄蛋汤

星期二

豆浆

油条

蛋糕

青椒牛肉丝家常豆腐

凉拌黄瓜鸡架冬瓜汤

沙司鸡块青椒炒肉丝

卷心菜咸菜蛋汤

星期三

稀饭花卷

咸蛋榨菜丝

干煎带鱼佛手瓜炒肉片

韭菜绿豆芽丝瓜蛋汤

清蒸咸肉韭菜炒蛋

空心菜青菜香菇汤

星期四

雪菜肉丝面汤

荷包蛋

红烧猪手

酸菜肚片

蒜泥青菜榨菜肉丝汤

宫保鸡丁西芹炒牛肉

蒜泥米苋鱼头豆腐汤

星期五

馒头茶叶蛋

榨菜丝豆浆

粉蒸小排蕃茄炒蛋

凉拌银丝冬瓜虾米汤

肉米蒸蛋咸肉炒冬瓜

木耳卷心菜紫菜蛋汤

星期六

黑米粥煎饼

咸菜

油炸猪排土豆炒肉丝

素炒杭白菜木耳汤

荷包蛋西葫芦炒肉片

鸡毛菜白菜肉丝汤

星期日

稀饭面包

盐水花生

红烧鸡腿豆腐烩肉沫

素炒萝卜丝黄瓜蛋汤

鱼香肉丝萝卜烧鸡块

白菜腐衣萝卜虾米汤

有什么适合九年级中学生的营养菜谱

中学生的饮食营养

进入中学的青少年，脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发

育阶段，对营养要求也较高。此时期如营养供给不足，不仅影响身体正常的生长发育，还可出现消瘦、贫血、易疲劳、视力下降、记忆力差等现象，并可能因抵抗力下降而感染疾病。因此，合理安排中学生的饮食是至关重要的。

◎充足的热量

中学生对热量的需求比成人高，每天应保证足够的主食，一般每餐应达到150～200克，可吃些产热量高的馒头、烧饼、米饭、油条、糕点、芝麻酱

等；还应增加副食，每天可吃蔬菜500克、肉100克、豆制品100克及

牛奶、鸡蛋、水果等。

◎丰富的蛋白质

最好50％的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品，以满足快速生长和智力发展的需要，并提高抗病能力。富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼肉、牛奶、蛋类、豆制品。

◎补充钙、铁、碘、锌等元素

这几种元素是中学生在青春发育期需要较多也最易缺乏的。人的骨骼主要由钙和磷组成，中学生在快速长高的过程中，需要大量的钙、磷，应多食用含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类，每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。青春期是人的一生中最易患贫血的时期，主要是缺铁造成的。因此，应该多吃些含铁和维生素C丰富的食物，如瘦肉、鸡蛋、肝、动物血、鱼、蔬菜、水果等食物。青春期性腺器官发育达到高峰，碘和锌是生长发育必需的微量元素，海产品、动物内脏、肉类含量比较丰富，可经常食用。

◎补充各种维生素

中学生用眼多，维生素A供应充足，既有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；B族维生素与补充能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收，又是许多酶的辅酶，均须充分供给；寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。

◎其他注意事项

●青少年喜结伴行动，互相模仿，在饮食习惯上也常相互影响，

容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以

及节食怕胖等行为，应帮助他们改掉这些不良的饮食习惯。

●很多中学生可能在学校或居民区搭伙，故应重视管理集体伙食，注意做到饮食平衡，保证营养素的

充足供给。

●家庭饮食要量够质优，菜谱应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100～159克、牛奶或豆浆1瓶、粮食

500～750克、蔬菜为300～500克。三餐不足时可补充点心，如富含热量和蛋白质的肉包子、蛋糕等，

但不宜多吃零食，如糖果、话梅、瓜子等。

◎一日食谱举例