重庆这边喜欢吃毛肚鸭血鸭肠鳝鱼不同的地方有着不同的菜系根据自己的喜欢和偏爱当然是看什么火锅了清汤的就是清汤麻辣的就是麻辣有些食材清汤好吃有的红汤好吃配菜的话根据个人喜欢去认同
吃火锅时，哪些是你必点的菜？或者说有哪些让你惊奇的美味？
说起火锅，我嘴就馋了！
无论是在火锅店还是在家吃，有几样菜是必不可少的，涮过后格外的美味！那么野子给大家罗列一下，哪些菜是我的必点菜。
素菜第一：娃娃菜；娃娃菜不仅仅口感好，其功效也不错
首先，娃娃菜能够为人体增强免疫力。
另外，煮熟后的娃娃菜具有帮助消化的功能，减少你的肠胃负担。
最后，娃娃菜里面含有非常多的维生素，叶绿素，胡萝卜素等等，所以说平时多吃一些还能够补充身体所需要的一些维生素，并且娃娃菜还有药用价值，非常可贵。
不过需要特别注意，并不是所有的人都适合吃娃娃菜，有一些人就并不适合吃娃娃菜，比如肠胃炎的患者，如果肠胃炎还吃娃娃菜汁能够加重肠胃炎的发作。
素菜第二：金针菇；金针菇我非常爱涮着吃，蘸点酱料口感特别好；
素菜第三：藕片；藕片一定要涮辣锅里，吃起来很嘎嘣嘎嘣也很酸爽。
素菜第四：萝卜；萝卜片比较适合清汤锅涮，因为萝卜本就比较清甜，清汤锅里涮一涮，原味本就很好吃。
下面列一下我必点的几个荤菜
荤菜第一：不是羊肉卷，也不是肥牛卷，而且超级便宜的鸭血！鸭血无论是涮辣的还是涮清汤的，真的都很好吃，另外鸭血还有以下几个功效：
1.鸭血对预防心血管疾病有一定作用
2.鸭血有助于清热解毒
3.鸭血能够补血
不过鸭血不能吃多，过多可能导致铁中毒甲醛中毒。
除了鸭血，虾，毛肚只要餐厅有我也必点哈哈哈
