教人做菜的新东方烹饪学校就要上市了——没错，就是“学厨师，上新东方”的新东方！
近日，新东方烹饪学校母公司中国东方教育控股有限公司向港交所提交招股说明书，计划在香港上市。独家赞助商是法国巴黎银行。
根据招股书，约斯特·沙利文(Frost&；Sullivan)咨询公司研究报告，截至2017年底，就年平均培训量而言，东方教育公司已成为中国最大的职业技能教育提供商。
炒上市公司
目前，东方教育公司在内地和香港运营139所学校，25所学校提供职业中专教育。其学校品牌有新东方烹饪教育、欧米琪西点西餐教育、新华电脑教育、华信致远DT人才培养基地、万通汽车教育等。其中，在中国烹饪职业技能教育市场中，最大的是新东方烹饪学校，占23.1%。
公司主要收入来自学费:2015年至2017年，东方教育公司收入分别为18.28亿元、23.36亿元和28.5亿元，而利润总额和综合收入分别为3.35亿元、5.65亿元和6.42亿元。
其中新东方烹饪教育对营收的贡献最大，占总营收的59.9%。新华电脑占比17.7%，万通汽车占比13.5%，毛利率分别为57.1%、57.7%和41.3%。
普通人之所以对新东方烹饪学校印象如此深刻，是因为其洗脑的电视广告已经投放多年。“向大厨学习，很有必要，向大厨学习，还是新东方”“妹子，嫁给新东方的大厨”之类的广告霸占荧屏多年。再加上黄波这个国籍度很高的代言人，新东方在广告投放上可谓不遗余力。其招股书显示，2015年至2017年，东方教育公司的广告费用分别为2.26亿元、2.25亿元和2.64亿元，占总销售费用的50%以上。
在营收和利润增长的背后，东方教育公司也有自己的苦衷。其在招股书“风险因素”部分披露，旗下30所学校未取得民办学校办学许可证，存在“无证经营”风险。对此，东方教育公司表示，在《民办教育促进法》修订的背景下，由于新颁布的法律缺乏地方实施细则，部分地区人力资源和社会保障部门不再向中国东方教育旗下的部分运营学校发放民办学校办学许可证，未来存在不确定性。
职业教育可能有点超乎你的想象。
除了公司的运营，招股书中还有一些关于中国职业教育市场的数据值得注意。
根据教育部数据和JostSullivan的报告，由于培训次数和学费的增加，中国职业教育行业总收入从2013年的6016亿元增加到2017年的7681亿元，年复合增长率为6.3%，预计到2022年将达到10623亿元。
截图来自东方教育公司招股书
在如此巨大的市场中，各类职业教育机构呈现出高度分散的趋势。在中国，有成千上万的职业技能教育提供者。因为各个学校倾向于关注当地或全国范围内的特定行业细分，没有一个参与者拥有较大的市场份额。前述报告显示，就2017年平均培训人数而言，排名前三的职业技能教育参与者仅占市场总量的2.5%。
此外，在政策上，国家也对职业教育给予了相当大的支持。今年5月，国务院发布了《关于实施终身职业技能培训制度的意见》。此前，教育部和人力资源和社会保障部也在职业教育领域密集发布指导意见和规划通知。
这个市场很大，没有垄断，而且支持性强。如果你还停留在“职校学历低，学生素质差”的认知阶段，恐怕你需要在其他维度深入了解这个领域。
千亿产业规模，市场相对分散。
如果说以上几点主要受益于职业教育提供者的行业优势，那么另一方面，职业教育是求职者、劳动人民乃至处于产业升级期的中国的迫切需求。
据介绍，我国职业技能教育的目标学生按年龄可分为15-21岁和22岁以上的学生。
前者主要是为了就业前接受技能培训而选择职业技能教育，通常愿意支付更高的学费，参加全日制的长期课程；后者的目的主要是提高职业技能，追求更高的职位或应对工作调动，通常选择时间更灵活、学费相对较低的业余、短期或网络课程。
根据《瞭望新闻周刊》去年的报道，很多大学生毕业几年后选择在技校“回炉”，学习实用性较强的专业，如数控加工技术、电气自动化、汽车维修、机械工程等。这种选择背后的原因大多是“尝试新的职业发展或人生规划”。
另一方面，这也是劳动力市场的需求。
根据人力资源和社会保障部的数据，职位空缺与求职者的比例从2013年的1.09增加到2017年的1.16，这意味着过去5年来人才供需错配的程度加深了。受人口老龄化影响，根据国家统计局数据，这五年劳动年龄人口从10.06亿减少到9.98亿。在结构转型和产业升级的大背景下，制造业缺乏技术工人的问题已经成为“老生常谈”。
据《工人日报》报道，11月7日，教育部职业教育与成人教育司司长王纪平表示，目前现代制造业、战略性新兴产业、现代服务业一线从业人员中，70%是职业院校毕业生。
巨头布局，资本加速，产教融合后职业教育将何去何从？
职业教育领域作为教育领域最重要的赛道之一，近两年受到国家政策和资本的双重关注。很多有利于职业教育发展的政策的提出和实施，使得很多没有涉足这个领域的玩家开始下海，而老玩家在完善原有业务的同时开始布局新的战略。投资、融资、并购、借壳上市等方式层出不穷，职业教育的格局正在被改变。
2017年，上市依然是职业教育领域巨头们的关键词。2017年7月，百洋股份以9.74亿元收购火星时代无条件上会。这家24岁的艺术教育机构，注册在a股。2017年底，涂画教育发布公告称，拟申请终止在新三板挂牌。这个屡次冲击a股的职业教育集团，或许正在寻求下一个机会。
此外，一些内地职业教育集团选择赴港上市。相比a股，港股通更快的审批速度和流动性优势，正在吸引内地教育集团赴港上市。民生教育、新高教集团、中国教育控股等民办大学集团也已在香港上市。
但无论选择a股还是港股，能否继续扩大营收才是集团继续下去的关键。比如收购火星时代后，创始人王琦承诺火星时代2017年至2019年累计净利润不低于3.34亿元。
除了上市等资本运作，收购兼并也是职业教育巨头的关键词之一。一方面，恰逢政策契机，很多原本没有教育业务的公司开始涉足职业教育领域，收购是此时最快的布局方式之一。
根据芥末堆对2017年国家职业教育政策的总结，职业教育最显著的趋势是产教融合。随着国家对大量高校应用型本科课程转型的要求，这种连接企业和高校的合作模式正在被广泛推广。
然而，产教融合模式也面临诸多问题。部分专业缺乏合适的项目是目前校企合作领域存在的问题之一，即部分高校的校企合作项目太多，而部分专业却无从选择。因此，如何为学校提供长期的课程开发服务，必将成为产教融合公司未来发展的至关重要的大门之一。
前不久，一条谈教育的微博成为热门转发对象。博主@诗码说:“我常常觉得中国缺少三种教育:性教育、爱情教育和死亡教育。这三个概念对应着人生的三个支点:身体完整、灵魂丰富、生命价值。”
微博下面最高赞评论提到了职业教育:“这方面的缺失导致大部分年轻人很迷茫，没有目标，不知道自己喜欢什么，想做什么。大多数人从事着自己不喜欢的工作，为生活而努力，而那些原本可以在各个领域大放异彩，甚至带领国家走向繁荣的人，早在很小的时候就失去了兴趣，失去了方向。”
上游新闻综合自蓝鲸教育、芥末树桩、瞭望新闻周刊、工人日报、新浪微博等。
