红色肉类的功效（红色的肉叫什么菜）_美食功效

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能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当吃牛肉有很好的补脾胃的好处。

减肥：牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

吃牛肉可以补充身体营养、预防贫血的好处，同时也可以滋养脾胃，但是吃牛肉应该要适量，避免摄入过多，否则也会对身体产生影响。

牛肉是世界公认最好的肉，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。功效是：补脾胃，益气盘，强筋骨。

含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供有机铁和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助青少年以及部分成人补充必须能量，有助于长身体和健康。

增强体质、增强食欲、改善贫血红烧肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，能够提供人体所需营养，调节体内酸碱平衡，增强免疫力以及抗病能力。红烧肉还可以增强食欲，促进胃肠消化与吸收，缓解食欲不振、消化不良的症状。

和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。

狗肉的好处是比较多的，具有温补壮阳，补血，健脾胃的作用。而且狗肉还具有抗寒的作用，特别是对于女性手脚冰凉怕冷的，可以吃一些狗肉。老年人也可以多吃一些狗肉，可以增强抵抗力。

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。狗肉不要和鲤鱼一起吃狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

保持温暖，尤其是对于男性朋友来讲，也可以增强身体的免疫力，促进肌肉的再次发育，有强身健体的功效。吃狗肉的好处还是很多的，大家也可以咨询一定的养生书籍或者是互联网来帮助自己对食物的选择有一个良好的了解。

有关狗肉功能作用的小配方治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃l、2顿。乌狗血可治难产，血卜抢心，方法是和酒一起服用。饮热血，可治虚劳吐血，又可解射罔毒。

羊肉的功效是温补肾阳，也可以起到补肝明目的作用，还有温补脾胃的功效，一般对于肾阳不足所引发的阳痿以及早泄可以起到辅助治疗的效果，而且还可改善白内障以及青光眼。

羊肉的功效：（1）羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。

羊肉功效与作用及禁忌羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。

吃什么肉补血乌鸡肉乌鸡很有营养，是女人的恩物，它具有很强的滋补功效，很适合女性食用，用来炖汤，清蒸都有很好的疗效，补血养气，治疗月经不调等症状。

每年到了天气炎热的时候就会有大量的新鲜桂圆上市了，龙眼肉种含有丰富的维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，还有丰富的铁元素，因此龙眼肉是气血不足的女性首选食物。

猪肝：猪肝作为动物的内脏，含有丰富的铁元素，患者适当的摄入富含血红素铁的猪肝，能够很好的补充铁元素，进而达到补血的作用。

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