一、怎么做猪骨头萝卜汤
猪骨头萝卜汤的做法
猪骨头萝卜汤的做法,相信大家对猪骨头萝卜汤都不陌生,猪骨头萝卜汤主要原料是猪大骨、白萝卜制成的一道汤品,那么大家知道怎么做猪骨头萝卜汤吗,一起来看看猪骨头萝卜汤的.做法吧!
怎么做猪骨头萝卜汤1做法一
1、猪骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,猪骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块,放入炖好的猪骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
做法二
1、猪骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的猪骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及白萝卜猪骨汤生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热,放入腌好的猪骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右。
5、放入盐及鸡精葱花调味即可。
做法三
1、将猪骨在清水里浸泡一小时,以控出血水)。花椒用水浸泡。
2、在砂锅中放入冷水、浸泡过的猪骨。大火烧开,撇掉浮沫。
3、浮沫撇净后,加入花椒水、姜片、葱段。
4、烧至猪骨八成熟、汤色奶白,放入白萝卜块,盐。
怎么做猪骨头萝卜汤2材料
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
做法
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉,即可。
二、萝卜骨头汤怎么煲
用料?
扇骨一块??萝卜多半个??生姜四片??蒜1瓣??八角一颗???
萝卜骨头汤的做法?
准备食材:扇骨洗干净,放入冷水锅焯水,水开后煮两分钟,撇去浮沫,再冲洗干净;姜切片;萝卜切块。
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砂锅加水,放入骨头姜蒜八角。大火烧开,转小火,炖一个半小时,然后加入白萝卜,再炖30-40分钟,加盐关火。
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材料
白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.猪骨飞水后洗干净
2.白萝卜削皮,切大块
3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时
4.关火后,放盐调味就可以啦
三、l萝卜排骨汤怎么做
所需食材;
主料:1.排骨要买筒子骨,,2.萝卜要买白萝卜。,1.姜片少许,2.香葱少许
主要做法:炖
操作步骤
1.先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止,捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水,记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时,如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了.
四、白萝卜炖骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
萝卜骨头汤的做法步骤11.白萝卜,猪脊骨,姜盐葱花
萝卜骨头汤的做法步骤22.先洗净脊骨放入汤锅放适量清水煲
萝卜骨头汤的做法步骤33.煲开了改小火煲
萝卜骨头汤的做法步骤44.脊骨先煲30分钟左右,煲出味来
萝卜骨头汤的做法步骤55.萝卜削皮切厚块
萝卜骨头汤的做法步骤66.加入已经煲了半小时的猪骨汤里继续煲
萝卜骨头汤的做法步骤77.放了萝卜块先大火煲改中火煲
萝卜骨头汤的做法步骤88.煲10分钟左右放盐调味关火。
萝卜骨头汤的做法步骤99.一碗清新的萝卜骨头汤出炉咯
喜欢葱花的撒上葱花。