蒸菜的做法步骤蒸菜的做法步骤：11原料备用。蒸菜的做法步骤：22菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。蒸菜的做法步骤：33切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。蒸菜的做法步骤：44把叶子们抖落均匀、蓬松。蒸菜的做法步骤：55拌好的菜叶倒入蒸屉里。蒸菜的做法步骤：66锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。蒸菜的做法步骤：77趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。
材料豆腐、肉末做法1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好小诀窍1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
