大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪脚煲黑豆汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪脚煲黑豆汤功效的解答,让我们一起看看吧。
煲猪脚里面可以放黑豆,花生,红豆,黄豆,薏米吗?
煲猪脚可以放黑豆花生黄豆,不可以放红豆、薏米。
1.黄豆清洗干净,提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小,每个都颗粒饱满。
2.猪手放入冷水中浸泡至少一个小时,来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤,而不剁成小块了。(猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处,最好去除下前端的皮肤角质)3.取一锅子,加入冷水,放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料,大火焯猪蹄。(焯的时候要大火,且不要加盖子)等水要开始沸了,我们捞出猪手,用温水洗干净,刚才焯水的材料我们就不要了。4.把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒5.然后把刚才材料一起加入电压力锅,加入少许的糖,加水刚刚到材料处,选择豆蹄档,难熟程度。等加热灯灭,然后排压后再打开盖子,这个时候猪手应该就基本软烂了。6.然后转到紫砂锅里,慢慢炖1-3个小时,吃的时候在加入盐、胡椒粉(不喜欢就不放)和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它,不用担心它会溢出,它会长时间处于沸腾状态以下,非常利于慢火炖东西。
黑豆烧猪脚的做法?
主料
猪脚500克,黑豆300克
调料
食盐少许,葱半根,姜1小块,料酒1勺,花生油少许,胡椒粉少许,清水适量、盐1小勺、鸡精半小勺
黑豆烧猪脚的做法
1.将黑豆清洗干净,用水浸泡3小时左右;葱姜清洗干净,葱切段、姜切片
2.猪脚洗净,放入加了料酒、葱段、姜片的开水中焯2-3分钟后,捞出,抹去浮沫,一起慢炖2-3小时,至猪脚熟烂
3.加盐、胡椒粉、鸡精调味,即可食用
猪手、黑豆、八角、大蒜、姜、生抽、水。
1、将材料准备,生姜洗净后切成七片。
2、汤锅里放入适量的水,加入两片姜后放入猪手。
3、大火烧开,将猪手焯水。
4、焯好水后将猪手洗净备用。
5、将黑豆、八角、大蒜洗净,大蒜掰开。
6、慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7、然后放入猪手、大蒜和八角。
8、倒入800ML的水。
9、倒入生抽。
猪脚莲藕黑豆枸杞可以一起煲汤吗?
当然可以啊猪蹄 500g 、 莲藕 300g 、 黑豆 一把 、 花生 一把 、 南瓜 200g 、 生姜 几片 、 八角 2个 、 桂皮 一寸小段 、 山楂干 一把 、 盐 适量 、 冰糖 3颗 、 花椒 适量
可以
黑豆莲藕猪脚汤养颜润肺、清热降火,对咽喉发炎、痰多咳嗽有疗效。
材料:
猪脚1只(约250克)、黑豆100克、莲藕500克、红枣6颗、陈皮1/4个。
黑豆莲藕猪脚汤煲法:
1.黑豆炒至豆衣裂开(不必加油),洗净后沥干;
2.莲藕去皮去节,洗净,切厚件;红枣洗净,去核;
3.猪脚洗净,氽烫后斩大件;
4.锅内放入陈皮和适量清水,武火煮沸,再放入其余材料,文火约煮3小时,以少许盐调味,即可饮用。
可以。
猪蹄可以和很多的食物在一起搭配炖煮,想要猪蹄炖得软烂一些,使用普通的锅具至少需要两个小时左右的时间。
可以使用高压锅或电压力锅代替普通锅具,这样会缩短炖煮时间,只需要40分钟左右即可。
猪脚、莲藕、黑豆和枸杞都是煲汤的常见材料,它们可以一起用来煲汤。不过在烹饪时需要注意一些细节:
1. 猪脚需要先用开水焯一下,去除血水和杂质。
2. 莲藕要先削皮切块,这样更容易煮烂入味。
3. 黑豆需要提前用清水浸泡至少两个小时,这样有利于煮软。
4. 枸杞最好在最后放进锅里,以免过度煮烂失去营养价值。
到此,以上就是小编对于猪脚煲黑豆汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪脚煲黑豆汤功效的3点解答对大家有用。