每次吃到最后都恨不得把盘底的金屑一起包起来，一点不剩。本来干爽口的一道菜，没有加任何酱料，不是正经饭的味道，但偏偏面包屑又脆又香，回味无穷！
由小玉私房菜【豆果食品官方认证】
用料大虾15只面包糠60克蒜10瓣小葱1根白酒1大勺糖1小勺盐1小勺做法步骤1.将洗净的鲜虾去掉虾线，加入少许盐和1汤匙白酒，腌制15分钟。
2.用厨房纸吸干卤好的虾表面的水，锅里多倒点油，烧到微微冒烟，把虾放在锅里炸一下，捞出来。
3、锅内留底油，蒜末放入小火翻炒至金黄，也捞出待用。
4.把面包屑放在另一个锅里翻炒。翻炒至颜色稍有变化，再继续翻炒蒜末。注意翻炒的速度，不然面包屑很容易烧掉。
5.最后加入1茶匙糖和1茶匙盐，把炸好的虾放进去翻炒均匀。撒一些洋葱或芫荽来装饰平底锅。
