绝对原创！
这是生牛排的做法至于黑椒牛排就不晓得啦：
1将锅烧热,一般正宗的牛排不用放油,因为牛肉的组织间有丰富的油脂,也可以放少许的食油,不能多,多得话就是炸牛排了!
2将未解冻的牛排放入锅中,大火煎八到十秒,将牛排翻面,再煎八到十秒,这样做的原因是尽量多的锁住牛排的汁水,保持好的口感!
3将火调小,翻动牛排,煎到自己需要的熟度七分八分？自己看着办最后放上少许的盐巴!保证牛排的原汁原味.
最后给你推荐一个“番茄牛排配”我试过，味道一般！反正不差：
1先把生牛排解冻,调味品生抽,黑椒,胡椒粉，盐，蒜头,番茄最好再弄点牛油
2先下油,热了再加牛油,蒜头.
3下牛排,用大火煎每面2-3分钟,加番茄,再用小火煎
4熟了，就起锅吧！味道真的不错！
5记得给我留个！嘿嘿
买回来的牛排的家常做法？
买回来的牛排先将它用调料进行腌制，然后用刀背将牛排尽量多敲，再放入平底锅上煎熟了吃
怎样做牛炖牛排？
家常炖牛排的做法
食材准备
牛排1500克，酱油30克，白糖60克，芝麻油16克，植物油20克，葱30克，蒜泥2瓣，生姜5克，料酒30克，芝麻面3克，热水250克，玉米粉10克，凉水15克，大葱几根。
方法步骤
1.把牛排骨剁成5厘米长的块，再切成两边带肉的条。
2.锅内加油，烧热后放入牛排骨翻炒，再放入其他调料烧开，盖上盖，焖40～45分钟。
3.玉米粉用凉水调匀，慢慢倒进锅里，直到汤变稠为止，把牛排骨盛在碗里，撒上葱丝即成。
4.葱切细丝后，放冰水里，使其打卷会更美观些。
红枣香菇炖牛排的简单做法
食材准备
牛排400克，香菇、白萝卜块、胡萝卜块、去皮粟子、红枣、银杏、剥壳松子、鸡蛋、酱油、糖、葱末、蒜泥、香油各适量。
方法步骤
1.牛排切段，划刀纹;香菇去蒂。
2.锅注油，放银杏炒后去皮;煎黄白蛋皮，切菱形;酱油、糖、葱末、蒜泥、香油制成调料。
3.牛排汆水，锅放水入牛排用中火略煮捞出，肉汤凉后过滤。
4.锅里放入牛排与调料，倒入肉汤炖熟。
5.放香菇、白萝卜、栗子、调料、胡萝卜、红枣、银杏、松子，边淋汤边煮，快要熬干时，放油拌匀，放上黄白蛋皮。
怎么做牛排？？？？？？、
烤煎牛排的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味????工艺：烤
烤煎牛排的制作材料：
主料：牛肉100克
调料：盐2克,芥末油50克
教您烤煎牛排怎么做，如何做烤煎牛排才好吃1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；
2.5分钟后翻面，再过1分钟后取出；
3.在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色；
4.各面都要煎均匀，包括侧面；
5.生熟度可以根据自己的喜好来控制。
菠菜牛排的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味????工艺：生煎
菠菜牛排的制作材料：
主料：牛排170克,洋葱50克,菠菜100克
调料：盐2克,胡椒粉3克,大蒜5克,橄榄油15克,红葡萄酒10克,芥末3克
教您菠菜牛排怎么做，如何做菠菜牛排才好吃
1.牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥；
2.菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用；
3.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水中浸泡15分钟；
4.将洋葱捞出，沥干水分备用；
5.橄榄油、红葡萄酒放入碗中，加入洋葱泥搅拌均匀成沙拉酱备用；
6.平底锅倒入橄榄油烧热，放入牛排以大火煎至变色；
7.翻面再煎1分钟，盛出，切小块，加入洋葱，淋入芥末酱、沙拉酱拌匀，盛入菠菜盘中即可。
黑椒牛排的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱补气食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱
口味：椒麻味????工艺：烤
黑椒牛排的制作材料：
主料：牛排300克
辅料：洋葱25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克
教您黑椒牛排怎么做，如何做黑椒牛排才好吃
1.牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
2.把蔬菜切成块；
3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4.锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5.再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
6.加水，大火烧开后小火炖；
7.平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
8.同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
