一、意大利面哪些酱好吃
肉酱、奶油蘑菇的蛮不错的。
ps:附意大利面酱知识:百度百科的
意大利面酱分为红酱、青酱,白酱和黑酱。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面
二、香菇肉酱有哪些牌子?
??五香香菇酱
以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚,鲜香可口,粒粒香菇有嚼劲。
香辣香菇酱
以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香辣尽享,开胃更佳,粒粒香菇有嚼劲。
麻辣香菇酱
以大粒香菇、花椒、辣椒等制成。麻的过瘾,辣的痛快。
豆豉香菇酱
以大粒香菇、蚕豆、豆豉等制成。
??香滑可口,开胃健脾。
八宝香菇酱
以大粒香菇、花生、青豆、蒜蓉、黄豆等制成。多种调味品与菇酱融为一体,风味时尚,更受年轻人喜爱。
3一般用途编辑
拌饭、拌面、蘸馒头,清粥小菜、炒菜调味、火锅增香、烧烤提香引用。
4制作方法编辑
①选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。
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②将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至变色,再放入香菇丁一起炒熟,待用;将花生在锅中炒熟后出锅,用刀拍碎至绿豆大小待用;春笋去皮,切成丁块,豆腐干用水发至柔韧,切成小块,二者一起在油锅中炒熟待用。
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③炒面酱的时候容易糊锅,所以炒前要加少量水并搅拌好,然后将面酱在热油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,一般面酱已经很咸,所以要口尝后,再加盐,以免过咸影响健康。加入辣油,拌煮15分钟后出锅。
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5注意事项编辑
1。发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
2。泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;
3。把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;
4。如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可。
5、一般在超市买的面酱在加热后口感发涩,只要加水多煮一会儿就会好多了,一般大概要煮20-30分钟。
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6背景资料编辑
香菇简介
香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。
西峡,位于北纬33度世界香菇生产黄金带,山峰高达2212。
??5米,生态原始自然,是“伏牛山世界地质公园”腹地,“南水北调”中线工程水源涵养区。
“西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良,采用天然有机质、无农药栽培,全程质量监控,其内在成分被誉为“菇中珍品”。公司遵循“营养、健康、绿色、安全”的理念,依托技术优势,致力于健康美食品质的打造。
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香菇功效
香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
您好,有天下红的有海天的。
您好,有九天的,有老干妈的,求好评谢谢。
三、请问,贝唯他的这款肉酱意面保质期是多久?
保质期:90日期2013.9.5因为意大利产的没有防腐剂,所以很容易变质。
你买回来把酱按照每份面用的量,分到8~10个保鲜袋里。放到冰箱速冻。吃的时候拿一个微波解冻就行。
麻烦点,但不浪费。
面的保质期一般都是半年。冷藏保存。
一般都是2年的保质期额。常温保存就可以啦,最好是赶快吃掉。
希望我的回答对你有帮助,互粉呗亲,@火星酒窖,有什么问题第一时间回答,谢谢啦。