大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马齿苋抗癌功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马齿苋抗癌功效的解答，让我们一起看看吧。
鲜马齿苋姜汁的做法？
马齿苋的做法很多，主要的以下几种方法是人们最常做的，马齿苋功效很神奇，清热解毒，消炎杀菌，防癌，抗癌，调节血糖。春天到了，又到了吃马齿苋的季节，枝肥叶茂，清清翠翠，鲜嫩多汁，引起了人们的食欲，第一种做法也最简单，把鲜嫩的马齿苋在开水中焯一下立刻捞出控干水分，用蒜泥生抽香醋，少放一点盐和糖调制一下又营养又美味。
第二种常见的方法是蒸马齿苋，洗干净的马齿苋拌上面粉，锅开以后蒸上五分钟，拌点蒜泥，撒点盐，撒上香油，非常美味。
还有第三种方法就是炒马齿苋，锅开烧油，放上干辣椒和蒜末炸锅，然后倒入洗净的马齿苋，快速的翻炒，淋上生抽鸡精出锅。这几种做法是我们老百姓最常做的。
3种抗癌野菜是什么？
3种抗癌野菜是什么
目前尚没有明确的研究表明哪3种野菜对抗癌症的效果最好。一些野菜有一定的防癌抗癌功效，其中比较常见的有蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。
蒲公英：蒲公英既是野菜，也是一种中草药，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。现代研究也表明，蒲公英中的有效成分具有抗菌、促进胃肠运动、抗氧化等功能，目前很多研究已经证明了蒲公英提取物对胃癌、食道癌等很多癌症细胞都有效力。
鱼腥草：因有搓揉后鱼腥味得名，是我国南方地区很受欢迎的一种野菜，具有清热解毒、利尿通淋、消痈排脓的功效。现代药理研究表明，鱼腥草中的有效成分具有解热、抗炎、抗菌等作用。鱼腥草各部位的提取物对癌细胞的增殖有一定的抑制作用，其中作用最强的为其地下茎提取物。
马齿苋：全国大部分地区均产，具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效。黄酮、多糖是其主要药理活性成分。现代药理研究表明，马齿苋中的有效成分具有抗氧化、降血脂、降血糖作用。
上述野菜中的营养成分虽然都有一定的抗癌功效，但野菜一般性寒凉，吃得太多容易造成脾胃损伤，所以食用野菜应注意适量原则。需要注意的是，食物不可以代替药物用于治疗，如有相应治疗需求，请到正规医院就医。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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老人言：“吃得马齿苋，到老无病患”，这种野菜到底有哪些价值？
马齿笕性凉，微酸，去热清火，清肠通便、常吃有助减肥。做马齿苋菜馍凉拌最好吃。每年春秋马齿笕在北方农村都有大量生长，我都会区农村采挖。我最爱吃的就是马齿笕菜馍，切片凉拌，白吃不厌。
夸大其词。
马齿苋应该没有那么厉害的功效，可以说，任何一种草药或者说保健品即便是你天天吃，也不可能到老无病患。
我们的小院子里从春天开始一直到夏末，马齿苋遍地都是，一直在疯长，天天吃也吃不完，天天拔也拔不完。只好把它拔下来晒干，冬天给兔子吃。
老人言可以理解为古人言，就是一辈一辈传给子孙晚辈的经验之谈，或者育人，或者生活指导。如：不听老人言，吃亏在眼前；百菜不如白菜之类。
很显然，这样的“老人言”要看放在什么情况下什么领域中具体分析，如果你事事听老人言，在工作上、学习上、事业上就不一定行得开，容易不求进取，固步自封等。社会变革如此之快，老人的思想显然跟不上步伐，就拿如今的爷爷奶奶管孙子外孙，宠得跟什么似的，又懒又馋又刁蛮，大了就是一个巨婴。
然后言归正传，说说马齿笕，非常明确的一点是，该菜可以药食同源，当做野菜吃完全可以，可以炒菜，可以凉拌，亦可包包子，味道鲜美。亦可于夏季采摘晾晒至干，冬天以开水泡开，炒肉吃，味道美哒哒！
如果当做药，尤其是止泄止痢一绝，有的患者缠绵难愈，马齿苋炒菜吃一顿，痢止痛消，百用百验，我曾经自己吃过并且也见多人吃过，疗效甚好，绝对无毒副作用。
可是老人为什么把马齿苋的功能上升到如此高的境界呢？有一说，马齿苋也，根红、茎白、叶绿、花黄、籽黑，五色俱全，正好对应五脏，故五脏皆补，故常吃健康，无病患矣！
当然，这是稍显夸张了，五色对应五脏不是这样讲的，就如同有人说，现在春天，我们快吃青的吧，这样健康！冬天吃黑的健康，什么黑芝麻、黑豆一通吃，除了放屁多点，并不见健康到哪里。
健康是多方面因素促成的，饮食只是其中一方面，饮食总体原则就是种类齐全、不偏不倚、适可而止，没有哪一种食物有特别神奇的功效。
可是我们人就是这样，红薯、西兰花、蒲公英、马齿苋等，有时候被莫名其妙地包装成明星食品，就像曾经的绿豆。有时候就如同今天的小鲜肉，才艺不堪，德行不配，却粉丝如云，一旦被打下神坛，泯然众人尚且不如！
感谢约答！
马齿苋是野草，大家生活在乡下的都常见的。其实也是一味很好的中草药。
全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
属于中药里清热解毒药范畴的，归肝和大肠经。清热解毒作用自然不必多说了，有时候有点疮疡时候，也可以马齿苋鲜品捣碎了，敷在患处使用。有时候月经淋漓不尽时候，也可以吃点马齿苋，也有好处的。
有时候痢疾时候，尤其热毒造成的痢疾时候，可以和梗米一起煮粥喝，也很有帮助的。
有时候出现了尿频时候，轻症时候，也可以用点食用后也有好处的。
“吃得马齿笕，到老无病患”这句话有些道理的，只适用热症。但对于脾胃虚寒的人，或者长期脾虚便溏的人，尽量少用或者不要食用为好。因为这个马齿苋有些寒凉。
作为这种草，80后说说，从记事起，家里每到马齿苋出来时，父母都会让我和弟妹去田里挖些回来，做菜lun子吃，这不这个吃法一直到现在，我每年都会做几次吃。
我是山东的，小时候穷啊？现在是对儿时的怀念。
马齿笕好吃有营养，但也要分季节分方法。
立秋后的鲜马齿笕就不要吃了，一是枝条发柴；二是开花结籽的马齿笕营养很少了；三是叶片上多有虫卵不好清洗。
马齿笕是药食两用植物，具有“清热解毒 凉血消肿”的作用，俗称“天然抗生素“。在小暑到大暑前后这个时间段，马齿笕最为肥厚、味道最好、营养最丰富，还可用于多种炎症的辅助治疗。应季的吃法有凉拌、热炒、煲汤、调馅、蒸苦累等，储存的做法是晒干菜，先过一下开水不超一分钟，然后大太阳晒干，以备秋冬季做馅搭配些许小肉丁，包饺子蒸包子都特别好吃。
老人言：“吃得马齿笕 到老无病患”，这是农村的俗语，表达一种美好希望，我们当地还称马齿笕为“长寿菜”、“保健菜”、“死不了”，都是美好的祝福和愿望。马齿笕虽营养丰富，但胃寒的人不宜多食。
下图是我家小院自产的马齿笕，每年都会送给城市的亲朋，这种野菜还是挺受欢迎的。谢谢阅读。
能杀死癌细胞的野菜是什么？
能杀死癌细胞的野菜是什么
目前尚没有明确的证据表明哪种野菜对抗癌症的效果最好。
野菜是指野生于自然界，不为人工栽培的植物。人们日常食用的野菜有马齿苋、荠菜、蕨菜、苜蓿等。大多数的野菜性味寒凉，具有清热解毒、凉血利尿等作用。现代研究显示，野菜含有维生素、无机盐、纤维素和酶类，可促进肠道蠕动，具有通便作用，还可减少或阻止胆固醇的吸收，同时增加胆固醇的排出，故适合习惯性便秘、高脂血症、动脉粥样硬化症等病人食用。
目前医学界尚无专门针对癌症患者的特殊膳食模式推荐，但已有专家的普遍共识，认为癌症患者要注意膳食平衡，且要多吃蔬菜、水果等植物性食物。目前并没有研究表明哪种菜的抗癌效果最好，而且仅仅凭借吃某种菜抗癌并不可取，菜只能通过补充维生素和营养、提高免疫力等起到辅助抗癌的作用。
癌症患者饮食应注意多样化，营养成分要均衡，此外，可经常食用有助于毒素排出和具有解毒作用的食物，如冬瓜等；也可选择具有预防肿瘤作用的食物，如香菇、木耳、莴苣、丝瓜、南瓜、莲藕、芦笋、胡萝卜等。
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怎样吃马齿笕不恶心？
我喜欢回答这个问题，马齿苋新鲜的我没有吃过，只知道它的作用是清热利湿、降血压、杀菌消炎、抗癌。但是在江苏都是吃晒干的。晒干的马齿苋味道很独特、甘香。大家一定想知道晒干的马齿苋怎么吃，我在江苏吃过的晒干的马齿苋，都是用来做包子和菜饼的馅。晒干的马齿苋用 温水浸泡，等泡透泡软就可以了，然后用清水清洗干净滤干水份就把它切碎，与肉沫、碎粉条各种调味料和匀就可以作包子和做菜饼的馅了，味道清香，做出来的马齿苋包子味道一点都不油腻。希望我的回答可以帮助到你。
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马齿苋是一种药食兼用的佳品。别称：五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等等。在我国各地均有分布。简单说一说马齿苋地价值和吃法。希望对你有所帮助，不足之处敬请海涵。
一、马齿苋地药用价值
马齿苋药性属于酸、寒等等。具有清热、解毒、凉血止血的作用。常常用于治疗肺热咳嗽、肾炎、痢疾、腹泻、痔疮下血、阑尾炎、咽喉痛等等。马齿苋还有降低血液胆固醇浓度、改善血管壁弹性、对防治心血管疾病等等。
二、营养价值
马齿苋营养丰富，富含多种矿物质例如：铁、磷、钙等等，同时富含多种维生素例如：维生素B、C、E以及胡萝卜素。
三、马齿苋的吃法
不知道朋友说的‘恶心’是不是指——焯水后马齿苋地黏糊糊的液体。其实出现这种状况原因在于吃法有问题和焯水的时间没有控制好。我给你提供几个吃法希望你能喜欢。
（一）凉拌马齿苋。
1、新鲜的马齿苋，用清水清洗干净；
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马齿苋，我们这里叫蚂蚱菜，其实它还有好多其他的别名，比如马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜。不知道你们那里都叫什么。
不客气的说，马齿苋是野菜中最不好吃的一个。叶茎多汁，没有纤维，口感很差。早些年都是挖来喂鸡的。现在人的口味变得乖张了，开始有人吃这个东西了。
虽然它吃起来不是很好吃，但是有很多的食用功效，比如
1.杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
2.防心脑血管疾病。马齿苋中含有一种丰富的y-3脂肪酸。它能够抑制人体内的胆固醇和甘油三脂酸的生成。
3.利水消肿 降低血压 马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
回到题主的问题。马齿苋之所以吃着恶心，是因为它的汁特别多，还非常的滑腻，如何处理好这一点就成为是否好吃的非常关键一步。
凉拌马齿苋
- 将马齿苋洗干净。
- 用热水把马齿苋煮熟。
- 用凉水把马齿苋出来的粘稠液体洗掉。
- 马齿苋用刀切成几段。
- 倒入用蒜泥，辣椒，醋，盐等调拌好的调味汁。稍加搅拌后就可食用了。
- 我们要用到马齿苋的嫩叶，把马齿苋嫩叶摘出，清洗干净。
- 将马齿苋嫩叶和鸡蛋液搅拌，加盐。
- 锅中倒入油，将混合蛋液倒入锅中煎炒即可。
到此，以上就是小编对于马齿苋抗癌功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于马齿苋抗癌功效的5点解答对大家有用。