家常大葱烧海参的全攻略
家常大葱红烧海参是一道美味的传统名菜，口感鲜嫩，营养丰富。今天我们就来分享一下这道菜的完整制作指南。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：新鲜海参、葱、姜、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、水。
处理海参
将新鲜海参洗净切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。这样可以去除海参的腥味，让海参更加光滑可口。
切配调料
大葱、姜切丝备用。同时准备适量蒜末，以增加香气。
烹饪步骤
1.锅中热油，倒入少许食用油，油温50%热时，加入姜丝和蒜末炒香。
2.加入之前焯水的海参块，继续快速翻炒。
4、倒入适量料酒提味，加入适量生抽调味。
5.继续加水没过所有材料，小火煮至汤汁浓稠。
6.最后撒上盐和糖调味即可食用。
7. 洋葱摆盘很漂亮。
就这样，一道美味的家常大葱红烧海参就完成了！我希望你也尝试制作并享受这道美味佳肴！
