大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆与大豆的功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豌豆与大豆的功效的解答，让我们一起看看吧。
豌豆与大豆那个营养高？
各有优点。豌豆和黄豆中都含有非常丰富的营养物质，而且各具优点，其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右，碳水化合物50%以上，还含有脂肪、多种维生素和矿物质等，其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用。
而黄豆的蛋白质含量高达40%，是含蛋白质量最多的植物之一，而且黄豆中还含有较多的不饱和脂肪酸，食用后可以起到软化血管、降低胆固醇的作用。
豌豆和黄豆都具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异，1、豌豆：豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。
2、黄豆：黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，还含有一定的大豆异黄酮，
黄豆和豌豆的营养有什么区别？
豌豆和黄豆都具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异：
1、豌豆：豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。
2、黄豆：黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，还含有一定的大豆异黄酮，
豌豆蛋白大豆蛋白区别？
区别是蛋白质含量不一样，每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。
作用不一样，大豆蛋白具有饱腹感强、降低胆固醇、补充雌激素的作用，而豌豆蛋白具有减肥瘦身、抗氧化的作用，大家可根据自身需求选择性进食。
主要是蛋白含量的区别：
1、每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;
2、每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。
3、因此，同等重量的豌豆和黄豆相比，黄豆的蛋白质含量更高。
豌豆与大豆哪个产量高？
豌豆产量高，豌豆亩产平均在600～800斤左右，而大豆亩产平均400～600斤之间。
豌豆又叫做青豆等，为豆科豌豆属一年生攀援草本植物。一般在正常的情况下，豌豆每亩的产量一般是在600-800斤左右，高产的豌豆，种植每亩的产量大概能达到1000斤，但这只是限于其小部分的，也就是说一般情况下大部分种植地豌豆的亩产量就是在800斤左右。
请问大豆与豌豆有什么明显的区别？
大豆和豌豆是两种不同的植物，有以下明显的区别：
1. 植物形态：大豆是一种直立的草本植物，通常具有长而细的茎和复叶状的叶子；豌豆是一种藤本植物，通常具有长而藤状的茎和柔软的羽状复叶。
2. 种植方式：大豆通常是作为大面积的农作物种植，以获取大量的大豆籽粒；豌豆通常是家庭菜园或者小型农场中种植，主要以青豆和嫩豆荚为食物来源。
3. 营养价值：大豆是一种高蛋白、低脂肪的植物食品，富含多种维生素和矿物质，被广泛用于制作豆腐、豆浆和大豆油等食品；豌豆含有较低的蛋白质含量，但是富含碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，是一种优质的蔬菜类食物。
4. 味道和用途：大豆的味道相对较浓烈，可以作为主食或者主要食材使用；豌豆的味道较为清淡，通常作为蔬菜食用，可以加入各种菜肴中。
总的来说，大豆是一种主要用作粮食和食品原料的植物，而豌豆则主要是一种蔬菜食品。
大豆与豌豆有以下明显区别：
1. 形态：大豆为直立草本植物，高度可达1-1.5米，而豌豆为蔓生植物，需要支架。
2. 豌豆的豆荚可以食用，而大豆的荚果不宜食用。
3. 大豆富含蛋白质和油脂，而豌豆富含纤维素和维生素C。
4. 大豆是主要的粮食作物和油料作物，而豌豆主要用作蔬菜。
到此，以上就是小编对于豌豆与大豆的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆与大豆的功效的5点解答对大家有用。