在家自制西餐菜谱(家庭西餐制作)_美食功效

西餐热菜菜谱

西餐厅有各种菜谱。西式热菜的做法有哪些？制作热菜的步骤是什么？以下是我为大家整理的热西餐的制作步骤。我希望你能帮助你。热西餐制作步骤：牛油果汁煎金枪鱼材料：金枪鱼肉、胡萝卜、牛油果、千层面、洋葱、蒜末、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒做法（1）换金枪鱼肉入刀切成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉腌制，然后小火两面煎至鱼熟。 (2)胡萝卜切块，焯水，用黄油和洋葱碎炒，加盐、胡椒粉调味。 (3)将千层面煮沸，加入黄油和蒜末炒，加盐和胡椒调味。 (4)牛油果去核、皮，刮成果泥，将洋葱末用黄油炒香，加入牛油果泥、白酒、盐、胡椒粉、奶油，搅拌均匀，制成牛油果汁。 (5) 将鱼倒入盆中，淋上牛油果汁，与胡萝卜一起食用。特别是面条可以换成煮土豆或者炸土豆。热西餐制作步骤：柠檬黄油汁煎红鳟鱼片材料：红鳟鱼片、番茄、米饭、鱼汤、白酒、柠檬汁、奶酪、洋葱末、黄油、盐、胡椒做法（1）将鳟鱼片用盐、胡椒、白葡萄酒和柠檬汁腌制；将西红柿切成方块。 (2) 用黄油将洋葱碎炒香，加入番茄丁，略炒，然后加入米、鱼汤、盐和胡椒调味，煮至米熟，加入奶酪。 (3)取一口煎锅，将红鳟鱼片两面煎至焦黄，然后放入烤箱至熟。 (4)取一个锅，倒入白葡萄酒，挤入柠檬汁，加入盐和胡椒粉，小火加热，加入黄油，用打蛋器搅打至汁液浓稠，柠檬黄油汁就做好了。 (5)将鱼片放入盆中，用米饭做成饭团，放在鱼片旁边，最后淋上柠檬黄油汁。热西餐制作步骤：咖喱鸡块材料a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、大葱b：咖喱粉、椰奶、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒、高汤鸡汤的做法1、鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆和胡萝卜去皮切小块，葱切碎。 2.腌制鸡肉：加入玉米淀粉、咖喱粉、少许酱油，拌匀。 3、锅中放入适量的油。用小火炒洋葱，直到散发出甜味。使用低热量。你想要的是洋葱的甜味。 4.加入胡萝卜和土豆，翻炒。 5. 水里加入少许浓汤，加入咖喱粉。适量，大火煮沸，转小火煮至土豆、胡萝卜7-8成熟，汤汁剩下一半。盛出并放在一边。 6.炒鸡肉。将腌制好的鸡肉放入锅中，炒至变色。 7.加入土豆和胡萝卜，加少许椰子汁（酸奶也可以） 8.加入花生酱9.加入奶酪片，继续小火煮至汤浓稠腻，上桌前加入葱花，还可以加一点白胡椒Tip 1.不要以为加了椰奶、酸奶、花生酱、奶酪片就不可思议了。它将创造出美味的味道。不过，不要放太多。好像叫乳化作用，可以让汤汁更浓稠~ 2.泡菜做鸡肉的时候别忘了加点咖喱粉，这样会更入味~ 3.洋葱一定要小火慢慢炒而不是用高温炒。我们想要的是它的甜味。 4.没有浓汤也没关系，用水就行。