用料
牛肉450克
土豆2个
西红柿2个
姜2片
八角2个
大葱、小葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
食用油适量
香叶1片
做法
1/11准备食材:把所有主材料洗净切块。
?
2/11大葱和小葱切段，姜切成小片。
?
3/11牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。
?
4/11另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。
?
5/11把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
?
6/11调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
?
7/11放入西红柿炒匀。
?
8/11添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。
?
9/11放入土豆块继续炖煮15-20分钟。
?
10/11调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。
?
11/11可以吃啦
怎样炒牛肉家常菜？
原料：牛肉500g、大蒜适量、红薯粉适量、生抽适量、生姜适量、辣椒适量。
做法步骤：
第1步、准备牛肉清洗干净
第2步、切片加入红薯粉生抽腌制片刻
第3步、大蒜辣椒生姜切好备用
第4步、锅中热油爆炒牛肉片快速盛出
第5步、留下的油炒香蒜辣椒
第6步、加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可
