大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳西米羹的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银耳西米羹的功效的解答，让我们一起看看吧。
银耳西米羹的做法？
1. 将西米洗净，放入沸水锅中略烫；
2. 将锅离火浸焖，待水变凉时，捞出西米，用冷水漂清，沥掉水分；
3. 银耳放入盆中，加温水浸泡回软，去掉根蒂，洗净，放入热水中涨发至软糯，捞出；
4. 汤锅上中火，加入适量清水，放入银耳、白糖烧沸；
5. 将泡涨的西米倒入锅中，待汤再沸时，放入糖桂花搅匀，盛入大汤碗中即可。
银耳西米羹怎么做又粘稠又好吃？
银耳西米羹是一道美味健康的甜品，要想让它又粘稠又好吃，可以按照以下步骤进行制作：
1. 准备食材：银耳、西米、冰糖、水。
2. 将银耳泡发，撕成小朵。
3. 锅中烧开水，放入西米，煮至透明，关火加盖焖至透明。
4. 另起锅，放入银耳，煮至粘稠。
注意事项：煮西米时要小心翻搅，避免西米粘在一起。另外，冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。
1/6 备料，银耳、红枣、枸杞子、西米

2/6 银耳掰成小朵儿、红枣去核儿、将所有食材倒入高压锅，压8分钟

3/6 锅上烧热水，水开后下西米，煮三到五分钟，之后，盖好闷30分钟

4/6 半成品出锅，放凉。

5/6 西米煮熟，过水倒入半成品中，
西米银耳羹的做法
锅里烧开水，清洗西米，水开了下入西米煮至透明，锅要时不时搅拌，以免糊锅
西米煮好了捞起来浸泡冷水中备用
锅里烧一锅水，把银耳去掉根部，撕小块
银耳红枣下入锅中，大火煮开转中火熬制
百合倒入银耳中
1、锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3、锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
西米可以和红枣枸杞银耳一起煮么？
西米可以和红枣枸杞银耳一起煮，这样吃营养丰富，红枣活血，莲子安神，龙眼强身，补血赤豆最好。银耳性寒凉，功能清热凉血，枸杞子滋补肝肾之阴，明目；花生富含亚铁可以起到补血的作用，且为籽实类，有一定润肠通便的功效；红枣温中，补血。
红豆西米银耳羹的做法？
做法：
食材都准备好，银耳最好用新鲜的，如果是干银耳，则要充分浸泡。
红豆清洗干净后，用清水浸泡一个晚上备用。
新鲜的银耳洗干净，切成小颗粒状，如果是干银耳，则需要提前泡发备用。银耳的胶质都是从切口的地方析出来的，所以稍微切小块点，口感会更粘稠。
先将水煮开后，西米倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟后焖五分钟，如果这时候还有白心，可以继续煮几分钟再焖，一般焖上两次后，西米就变得透明了。煮西米一定要用开水，冷水下锅的话，就会变成一锅糊糊了。
将红豆和银耳都倒入电饭锅中，用一个煮饭程序煮好，煮好的银耳红豆羹是呈比较粘稠的状态。
将煮好的西米倒入红豆银耳羹中。
做法如下：
1.将适量的红豆清洗干净，加入足量的清水煮沸，改小火煮到软烂。
2.把洗净的西米放入清水中浸泡20分钟左右，至完全吸水后捞出沥干备用。
3.将适量的枸杞洗净备用。
4.将黄冰糖放入锅中，加入适量的清水煮沸。
5.将泡好的西米加入黄冰糖水中煮熟，待西米透明时加入红豆。
6.将泡发好的银耳汆烫一下后切小块加入糖水中，再加入适量的枸杞。
7.最后，煮好的银耳红豆西米露装盘，即可享用。
因此，银耳红豆西米露的做法包括煮红豆和西米，用黄冰糖调味，最后加入银耳和枸杞，煮熟装盘即可。
到此，以上就是小编对于银耳西米羹的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳西米羹的功效的4点解答对大家有用。