大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉粉丝汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉粉丝汤功效的解答,让我们一起看看吧。
一碗牛肉粉丝汤的热量?
一碗牛肉粉的重量大概在500克左右,含有热量360大卡。本身是用粉丝和牛肉混合在一起,加入葱、姜、蒜、盐等共同制作而成的营养美食。
其中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合物,可以为人体补充丰富的能量。摄入身体可以增加饱腹感,降低其他主食的摄入
牛肉粉丝汤好吃吗,利润大吗?
牛肉汤粉店的利润是可以的,平均每月的利润在3000元到10000元之间。据此估计一碗牛肉汤的利润可达6.45元,不大相信各位投资者心理有了答案,再估计一下中餐与晚餐有多少的顾客,就算各50人吃饭,人均汤加饼消费15元,每月30天计算,去除成本月收入可达3万元以上,开牛肉汤店值得选择的投资的项目。
牛肉粉丝汤的商用配方?
主料 熟牛肉 300克 粉丝 一把 青菜 两棵 葱 一棵 蒜苗 一棵 辅料 盐 少量 调料粉 适量 香油 数滴 步骤 1.汤锅放适量水开火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入锅中大火煮开,转中火煮十分钟至汤汁奶白。
4.粉丝用温水泡软。
5.青菜洗净。
牛肉粉丝汤的家常做法?
牛肉适量,青菜适量,香菜适量,粉丝适量,海鲜菇适量,水适量,盐适量,葱适量,姜适量
1. 超市买的牛腱,冷冻的,稍微晾一下,切成大块。锅里添水,煮沸
2. 水开放入切好的大块牛肉,然后可以放入料酒,也可以不放。焯水后捞出
3. 煮锅里加凉水然后把焯水后牛肉放里面,然后放葱姜。我是定时蒸煮选项。
4. 牛水捞出切成薄片,洗一把青菜、海鲜菇、香菜备用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉汤里放入青菜和海鲜菇煮,煮熟了好切好的牛肉片放里面,放入适量盐巴,关火放入香菜,可以再淋点香油。我是放点自己做的花生辣椒油。
食材清单
酱牛肉 200克 、 龙口粉丝 2把 、 豆腐皮 2张 、 洋葱 半个 、 豆腐泡 适量 、 盐 适量 、 香菜 2根 、 香葱 2根 、 白胡椒粉 2小勺 、 孜然粉 3小勺 、 老干妈 1勺 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/7
将材料备好(豆腐皮切细丝,牛肉切片,洋葱、香菜、香葱切碎)
步骤2/7
开水下锅,将粉丝煮2-3分钟,捞至凉水中备用
步骤3/7
步骤1
准备食材:牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。
步骤2
粉丝放入清水中浸泡10分钟。
步骤3
牛肉切片。
步骤4
放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。
步骤5
姜切末。
做法:
1、牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜,一次添入足量的清水。
2、开大火煮开后改小火炖制,煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。
3、煮到牛里脊肉用筷子能轻松地插穿,这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐,继续开小火煮2小时。
4、把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片(刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片)。
5、豆腐皮洗净卷成紧致的柱状,用刀切成细丝。
6、粉丝用清水淘洗后浸泡至稍微发软。
7、把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫,烫至豆腐丝发软,粉丝透亮后捞出。
8、把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里,根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐,把滚开的牛骨汤浇入碗里,撒上切好的葱花,浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。
到此,以上就是小编对于牛肉粉丝汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉粉丝汤功效的4点解答对大家有用。