大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦茭鹅汤的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦茭鹅汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
在农村老家，这个时候，大家喜欢去采摘什么野菜呢？
在农村老家里，野菜是随处可见的，田间、地头、山里、路边、小溪边都能看到野菜，在农村里生活过的，对野菜并不陌生，而且是每年春季野菜最多时都会去釆挖一些回来尝尝鲜，春季是野菜最好的时候，也是野菜野嫩的时候，也是最多人釆挖的时候，题目中说这个时候，大家喜欢去釆摘什么野菜？
现在已经是4月份了，农村里还是有野菜的，因地方不同，生长的野菜也会有些不一样，人们所喜欢釆摘的野菜也不同，在我们这儿农村里，人们比较喜欢釆的野菜有野竹小笋，苦菜，蒲公英，蕨菜，鱼腥草，清明草，小艾草，香椿，这几种野菜也是比较常见的，吃的人也比较多。
野竹小笋：在南方农村里，野竹笋也是比较常见的，在我们这野竹笋是最多人吃的，在春季时，只要不下雨，基本上每天都会有人去山里釆摘，这时的野竹笋鲜嫩好吃，釆摘回来的野竹笋去壳后用水煮熟，然后用来炒咸菜，炒肉，炒腊肉都可以，味道也好吃。
蕨菜：蕨菜也是农村里常见的野菜，有些气温较高的地方会生长的更早些，气温低的地方会更迟一点，在我们这儿现在蕨菜已经快没有的釆了，很多都长高了，不能吃了，蕨菜釆回来后，折好，清洗干净，焯水后沥干，根据个人喜好进行烹调，农友比较喜欢吃蕨菜和酒糟一起炒。
鱼腥草：鱼腥草在农村的小溪边或者是比较潮湿的地方都会有，这个时候人们釆鱼腥草回来一般都是凉拌来吃，鱼腥草除了可以凉拌外，还可以晒干，夏天用来泡水喝也很好。
农村里野菜的品种有很多，当我们去釆摘野菜时要会辩认哪些是可以食用的，自己辩认不来时，最好是找一个会辩别的人一起去。
你好！关于农村的野生菜，如今确实有很多人喜欢吃，根据各地的爱好习惯，我边最常见的有：春笋(南竹笋和小笋)、香椿芽、野芹菜、蕨菜、荠菜等，还有最让人喜欢的是摘艾叶草做“艾斋”吃。谢谢😜
我老家在大别山腹地，山野之中多有野菜，每年的春夏之交，我们都会上山打野菜回来吃。在以前，主要是为了补充生活所需，因为此时家中的新鲜蔬菜较少。现在生活条件好了，各种蔬菜随时都能买到。所以现在挖野茶，更多的是为了尝鲜，追忆往日年华时光。
第一，毛香。这是我小时候最喜欢吃的野菜，每年四五月份，山边地头长了很多，挖回来洗干净，和糯米粉一起蒸粑。里面可以放馅料，像包子一样，也可以不放，味道都好。
第二，野芹菜。在老家，野芹菜又叫水芹，此时正上市，非常鲜嫩。一般在水田沟边和小河有水的地方生长。前天我去摘了一些，清炒味道很好，也可以放一点腊肉，更下饭。
第三，蕨菜。大别山里多蕨菜，自小常上山采摘，回来焯水晾干卖掉，以挣钱买油盐。现在条件好一点，多采摘自己食用。干蕨菜烧肉是地道美味，没试过的可以尝尝。现在市场上可以买到。
第四，竹笋。按照以往的年节，清明前后挖竹笋正当时。但是今年我们老家竹林笋子特别少。母亲说因为去年闰月，今年竹笋会推迟一些。另外，今年是小年，竹笋相对也少些。
第五，香椿。相信很多人后知道，前段时间市场上香椿头卖到一百多块钱一斤。而在我们老家，香椿才刚上市，几乎每家每户门前都有种，想吃就去采一点。这这是父亲很不理解为什么城里香椿芽能卖那么贵的原因。因为香椿在我们老家，很常见，也不难种，更不要管理，都是自然而然的生长发育。
当然，还有一些其他的野菜，比如马齿苋、薇菜、野蒜、蒲公英等，也开始上市。随着天气越来越热，更多野菜即将到来，朋友们没事，可以去乡下农村找找看，也许会有意想不到的收获哦。
这个时期我们烟台这有山麻楂，山麻楂一般生长在
山上，我家靠山，经常可以上山去采摘我们这经常拿它包包子吃。 山麻楂包子，营养丰富，口味独特。山麻楂有的地方叫妈妈菜，山妈菜，山珍菜，主要食其鲜嫩茎叶，具有清热解毒，清热利水的功效。包子的做法：把山麻楂开水烫一下，放入凉水中浸泡一晚。准备猪肉馅，韭菜，粉条切段，把山麻楂切碎，加盐，味精，食用油调馅，这里油放多点，山麻楂吸油！500克面粉加4克酵母，一勺糖，250克水和面，醒发至两倍大。面醒好后把面搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成圆形，包子包好后冷水下锅，上汽后蒸25分钟。
在农村老家，这个时候大家喜欢去采摘什么野菜呢？首谢邀请，我来答疑：我生在农村，象我们这大山里有春笋、蕨菜。土块里有鹅利菜、野芹菜。田埂边有黄鳝草，巴丁菜、鱼腥草等五花八门，样样俱全。虽叫法不一，都野味可口。尤其是现阶段春笋炒腊肉，让你吃得几碗饭，喝得一斤酒，是下酒好莱，也是农家乐里的一盘地方招牌特色菜。蕨菜随炒、随煮都清香扑鼻。鹅利菜、巴丁菜象白菜一样翻弄几下就可。更清香、微微甜、无污染、味道美。不信欢迎你到湘西边来，这里是修身养性、踏青之好地方。可自摘、自采、自做、让你流连忘返 。回答至此，如有往来。微信予我，给您向导。评议下方留言，关注眼望光年。
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