直接吃也行，
但是建议你泡在汤里吃:用刀叉把酥皮摁进汤里，泡软了再吃；
也有人像吃面包一样，把酥皮像掰面包一样，掰一小块下来沾汤吃；
面包就是撕成小块沾着黄油吃啊.如果是正规场合的话,撕一小块下来后不要把大块的还拿在手上,只能拿着那一小块；吃完再掰。
酥皮浓汤酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。
1·高筋面粉、低筋面粉、水、盐、白油、细砂糖、起酥油制成酥皮面团;
2.酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽26厘米长方形的酥皮面皮后，静置松弛30分钟;
3.再分切成数片长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮，并在面皮表面刷上蛋液，烤制十分钟。
香蕉派怎么做
香蕉派
材料：3个香蕉，低粉200g，100g黄油，50g绵白糖，鸡蛋黄1个。
做法：1、黄油在微波炉内融化，和面粉、糖、鸡蛋黄混合，揉成面团，将面团放到冰箱里醒半个小时。
2、香蕉扒皮切丁，加入少量蜂蜜拌匀。
3、取出面团，分成两份，一份稍大，一份稍小，将面团放到案板上，擀成圆形派皮，大派皮放到派盘中，将边缘部分弄整齐；香蕉放到大派皮上，再将小派皮盖上，四周压紧，用叉子在上面戳几个洞。
4、烤箱预热200度，175度烤35分钟。
馄饨香蕉卷
【原料】
馄饨皮12张、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙调味料沙拉酱2大匙、番茄酱0.5大匙
【制作过程】
1、将香蕉去皮，先切一半，每段再横切6份，一共12条备用。面粉和水调成面糊。2、取一张馄饨皮铺平，将香蕉段放在对角线上面，卷起后，再涂上面糊固定封口，两边涂上少许面糊，将开口处压紧备用，调味料混合均匀备用。3、将烤箱预热至180—200摄氏度，将馄饨香蕉卷放入，烤约15分钟，取出即可装盘，蘸调味料食用。
1．香蕉粥新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成了状；粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干；将锅放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
2.香蕉橘子汁新鲜香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先将香蕉去皮并捣烂成泥，橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。每日2次，连服数日。本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰之功效。
3．油炸香蕉夹香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
4.香蕉煎饼把适量面粉、水、发酵粉、冰糖、香蕉泥拌匀，搅成面糊放置15分钟，平底锅抹少许油烧热，摊入面糊，煎至两面熟透即可。
5.香蕉西瓜汁香蕉、西瓜去皮、切小块，放入果汁机中，加入适量水和柠檬汁搅拌成汁即可。
