一道新鲜美味的西式煎鲈鱼食谱
随着时代的变迁，人们对美食的要求也越来越高。在西餐领域，精致的菜肴已经成为人们追求美味的重要方式。其中，煎鲈鱼是人们喜爱的西餐。不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合在家中日常食用。下面，我们就给大家介绍一道简单又美味的西式煎鲈鱼的做法。
所需材料：
- 鲈鱼1条，约500克
- 橄榄油适量
- 适量的盐
-黑胡椒适量
- 2 瓣蒜，切碎
- 1 个洋葱，切丝
- 1 个红辣椒，切成条
- 1杯白葡萄酒
-面粉适量
- 2个蛋
- 酱汁：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，蒜2瓣，切碎，洋葱1个，切丝，红辣椒1个，切丝，白葡萄酒1杯
制作方法：
1、鲈鱼去鳞、去骨、去腥，切块，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2.锅中倒入橄榄油，中火加热，加入蒜末和洋葱丝炒香。
3.将腌制好的鲈鱼片放入锅中，煎至两面金黄。
4、锅中加入红辣椒丝和洋葱丝，翻炒均匀。
5.倒入白酒，煮至酒味散去。
6、面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的水，拌匀，倒入锅中，煎至两面金黄色。
7、最后将酱汁倒入锅中，搅拌均匀。
就这样，一份简单又美味的西式煎鲈鱼食谱就做好了。每一口都能尝到鲈鱼特有的鲜嫩口感，配上香浓的酱汁，令人难以抗拒。希望您喜欢这个食谱，在享受美味的同时，也请遵守食品卫生规定，健康饮食。
