大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜泡醋的功效与作用及吃法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍姜泡醋的功效与作用及吃法的解答，让我们一起看看吧。
江西醋姜做法？
姜是调味品，也是一种开胃菜，如果你不想吃饭，吃儿片姜立马胃口大开，同时它还能治风寒感冒，吃点醋姜能预防感冒，醋姜怎么做，把姜洗干净捎皮，然后切片，用盐淹一下，然后用凉开水冲洗姜片，放在太阳下晒，晒到八层干放到一个无水无油的瓶子里，到入醋，封盖，一星期就可以吃啦。
先要找个可以密封的罐子，用开水烫一下，晾干水分，不能有油
步骤2
把姜洗净晾干水分，用老姜的话为了口感好可以把皮削了，用子姜就不用削皮了
步骤3
把处理好的姜切成片
步骤4
把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里，密封起来，一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节
我家的姜醋，还没有泡子姜，用的还是冬天的老姜，驱寒的效果更佳~
注意：每次吃的时候都用干净的筷子和勺取姜片盛醋
江西醋姜的做法如下：
一，准备材料：新鲜子姜5斤，精盐3两，冰糖6两，白醋2斤。
二，具体操作：先将新鲜子姜去皮，洗净，放置阴凉处谅干水份。然后用刀把子姜切成薄片，用精盐淹制一晚，（或八到十个小时）。经过精盐淹制后把水沥干，用干净的容器装好，放入冰糖块和白醋浸泡，两天后即可食用。
提示：醋姜最好用冰糖，用白砂糖会起泡不好储藏，时间长会变质。
到此，以上就是小编对于姜泡醋的功效与作用及吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜泡醋的功效与作用及吃法的1点解答对大家有用。