大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肝九杞汤的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪肝九杞汤的功效的解答,让我们一起看看吧。
猪肝枸杞汤的做法?
做法一
猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。
做法二
清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。
做法三
清水、姜片、枸杞煮15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。
做法四
1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用
2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用
5款美味养肝汤的做法?
1、鲫鱼赤小豆汤
材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。
做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。
功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鳅汤
材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。
功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
3、天麻鱼头汤
材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
枸杞头煲汤放什么一起煲好啊?
枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。
枸杞头即菜枸杞,属茄科落叶小灌木,每年春季可采集4~5次枸杞头(嫩茎叶),作蔬菜出售。菜枸杞头产量高,嫩脆可口,既是名贵的佳肴,也是绿色食品,嫩茎可作凉菜,果实泡茶、酒,叶片可作泡菜,根可入药。菜枸杞,以产枸杞头为主。
枸杞菜食用从古就有,明徐光启《农政全书》:“枸杞头,生高丘,实为药饵出甘州,二载淮南实不收,采春采夏还采秋,饥人饱食为珍齑。救饥,村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。煲汤的话可以选择枸杞菜猪肝瘦肉汤,具有补血明目、清热润燥、健胃清肠的功效。
光土鸡
杞子头煲光土鸡最好。营养丰富,口感美极了。做法如下:
材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼下水,之后捞起,撇去其中的浮沫,再放入鸡块灼水3分钟时间。
(3)接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
猪肝和枸杞搭配一起吃有什么作用?
1、枸杞猪肝粥
大枣100克,枸杞15克,猪肝30克,精盐少许。
猪肝洗净切成片,入沸水锅内汆水捞出,大米、枸杞淘洗干净。锅内加入适量清水,放入大米和枸杞,上火煮至五成熟时,加进肝片慢熬成粥。
枸杞滋阴养血、滋补肝肾;猪肝补肝养血。此粥适用于糖尿病等疾病的治疗与预防。
2、猪肝烧杞子
枸杞分2份,一份加水煎煮取汁,另一份笼中蒸半小时。猪肝洗净,切成薄片,放入沸水锅内焯一下,捞出放凉,加入蛋清, ,湿淀粉及精盐,抓匀浆好。将炒锅放旺火上,加入花生油,待七成热,倒入浆好的肝片,用勺抖开,待肝发亮时捞出,倒出余油,随即将蒸熟的枸杞子下锅,并倒入枸杞子浓液及玉兰片、豌豆、葱段、大蒜片、生姜片、黄酒、精盐、味精、稍煮片刻即成。
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到此,以上就是小编对于猪肝九杞汤的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肝九杞汤的功效的4点解答对大家有用。