家常最简单的饭推荐分享6道好吃的烩饭做法超简单
1、第一道、菠萝鱿鱼烩饭，材料清单，白米饭1碗，鱿鱼200克，盐6克，蒜末10克，香油适量，水淀粉20毫升，菠萝、番茄、青椒、食用油适量，鸡粉适量
2、制作方法、将鱿鱼清洗干净切块，放进开水中焯烫一下捞起，沥干水分；菠萝切块；番茄切块；青椒切片。锅中入油烧热，放蒜末爆香，倒入鱿鱼翻炒1分钟，加菠萝、番茄、椒片迅速翻炒，加盐和鸡粉调味，再以水淀粉勾芡收汁后淋入香油，盛起放在白米饭上即可。
3、第二道、香菇冬瓜虾仁烩饭，材料清单，米饭1碗，虾仁60克，冬瓜150克，香菇50克，蟹腿棒2根，芥蓝50克，水淀粉20毫升，白胡椒粉3克，红椒、鸡粉、食用油、盐适量。
4、制作方法、将虾仁、冬瓜、香菇、蟹腿棒、红椒均清洗干净，切丁；芥蓝去叶，将莱茎切丁。净锅加油烧热，放入香菇爆炒片刻，再放虾仁、冬瓜、蟹腿棒、红椒丁，大火迅速翻炒，加盐、白胡椒粉、鸡粉调味，用水淀粉勾薄芡，盛起淋在白米饭上即可。
5、第三道、炸虾番茄饭，材料清单，大虾200克，白米饭1碗，番茄50克，鸡蛋1个，面粉30克，胡椒粉5克，盐4克，千岛酱20克，葱丝少许，红姜片、食用油适量。
6、制作方法、将大虾洗干净，在虾背上划一刀，去泥肠及虾壳，留尾部，放入碗内，加入胡椒粉、盐搅拌均匀；番茄清洗干净切成片备用。在面粉中加鸡蛋和少许水，打散搅匀，将虾放入碗内，裹上鸡蛋面粉液，放入热油锅内炸至熟，捞出沥油。碗中盛入白米饭，摆上红姜片、番茄、葱丝，放入炸好的虾，淋上千岛酱即可。
7、第四道、鱼片烩饭，材料清单，白米饭1碗，黑鱼肉300克，洋葱50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜少许，蛋白1个，胡椒粉少许，盐5克，生粉10克，糖10克，食用油、鸡粉、生抽、番茄酱适量。
8、制作方法、将黑鱼肉洗干净切片，放入碗中加入盐、生粉、生抽腌10分钟；洋葱洗净，去皮、切丁。锅中倒入适量油烧热，放入鱼片迅速过油，捞起沥干油分。锅底留油，放入洋葱炒香，加入番茄酱、糖和适量水煮滚，放入鱼片、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒煮熟，调入胡椒粉、鸡粉，盛起淋在白米饭上即可。
9、第五道、蚝油虾仁烩饭，材料清单，白米饭1碗，鱿鱼100克，虾仁70克，鲜干贝4个，蟹腿肉50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜粒适量，蚝油10毫升，米酒10毫升，糖5克，生粉5克，鸡高汤300毫升，香油3毫升，胡椒粉3克，姜适量，食用油适量。
10、制作方法、将鱿鱼去须，去内脏洗干净，先用刀划交叉花纹，再切片；姜去皮洗干净，切丝。将虾仁、鲜干贝、蟹腿肉均洗净，和鱿鱼卷分别放入滚水中焯烫一下，立即捞出备用。锅中倒入油烧热，爆香姜丝，放入虾仁、鲜干贝、蟹腿肉和豌豆、玉米粒、胡萝卜粒快炒一下，加入鸡高汤煮开，再加入鱿鱼卷和所有调味料拌炒均匀，盛起，淋在白米饭上即可。
11、海鲜要焯烫一下再烹调，才能充分吸收调味料的味道。用来去腥的米酒，也可以事先浸泡食材，再加入其他调味酱料烹调，如此吃起来，酒香味更浓。
12、第六道、热辣酱蟹肉烩饭，材料清单，白米饭1碗，蟹腿肉75克，红甜椒10克，香菇15克，鸡蛋1个，香菜末适量，高汤300克，盐5克，鸡粉3克，橄榄油10毫升，生粉5克，红葱头10克，辣虾酱适量，鱼露3克
13、制作方法，将红甜椒洗干净去蒂，去籽切丁；香菇洗干净、泡软后切成丁；红葱头洗净，去皮切成末；将蟹腿肉洗净，放入涉水中焯烫一下，捞出沥干；鸡蛋打入碗内，搅打成蛋汁。净锅内倒入适量橄榄油，放入葱头、红甜椒和香菇丁炒香，再加入蟹腿肉、辣虾酱、鱼露及盐、鸡粉和适量高汤拌炒。起锅前加生粉以水勾芡，淋入蛋液快炒后盛出，淋在白米饭上，撒上香菜末即可。
有哪些百吃不厌的家常菜，简单美味，色香肉嫩，招待客人拿得出手呢？
有哪些百吃不厌的家常菜，简单美味，色香肉嫩，招待客人拿得出手呢？
圆葱爆凉拌鸡
食物：凉拌鸡1包，圆葱大半个切片，辣椒2个切片，葱蒜适当，干尖椒干花椒适当作法：凉拌鸡完全洗净放进卤汁中慢慢煮，煮到木筷能够插穿就捞出，切割成薄段
热锅热油，把干尖椒干花椒和葱蒜入锅进行爆香，先后下入辣椒片和洋葱片，放盐翻炒。青椒洋葱炒软后下入凉拌鸡走红油爆，再放少许盐和酱油。出锅前下入青涩叶翻炒两下就能。
蒜台炒鸡胗
食物：蒜台、鸡珍、葱、姜片、辣椒干适当。作法：将鸡珍清洗干净切成块状，用料酒，盐腌15min将蒜台洗净切段预留；姜蒜洗净切成丝，辣椒干切段。
锅中油烧六成热，倒进冬茹，姜片，辣椒干进行爆香一下。然后将腌好的鸡珍倒进，急火快炒鸡胗泛白，之后添加一点生抽酱油，料酒翻炒两下盛出来备用。再倒少许油，爆炒蒜苔2min，随后下鸡珍一起翻炒一分钟后，放盐炒匀就可以。
蒜蓉蒸丝瓜
食物：黄瓜、大蒜、油、生抽作法：黄瓜刨皮，洗净切段后防水走红煮熟蒜末拌入两茶勺油，于微波炉高火加温3-4分直到蒜末香酥。取下添加适量生抽酱油，翻拌用勺子将蒜末浇于黄瓜顶，摆盘，功成
小肉炒茼蒿
食物：茼蒿菜300克、平菇少量、猪肉片200克、料酒少量、十三香少量、生抽少量、油耗少量、盐少许、食用油适当
作法：提前准备茼蒿菜洗净沥干切段生猪肉切片放进料酒，十三香，木薯淀粉味上20min。黄豆酱，平菇。葱蒜切片，平菇切片。热锅凉油放进小肉翻炒添加葱蒜，平菇，添加料酒，十三香生抽翻炒。添加甜面酱再次翻炒，添加少量油耗。放进茼蒿菜，加盟少量盐起锅。盛入盘里，非常下饭菜
小炒香菇鸡，鸡腿洗净，剔骨后，切成鸡丁鸡丁用料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制；葱蒜切片，姜切丝，辣椒切段、香菇手撕小块备用；锅烧热后下油，油热后滑炒鸡丁至全部变色盛出；另起油锅，下入香菇煸炒至软；下入葱姜蒜和辣椒炒香；下入鸡丁大火翻炒1分钟，烹入料酒和糖；翻炒均匀，大火收汁即可。
还有彩椒虾仁水煮杏鲍菇蚝油菜心
粉皮炖羊肉，滑溜牛柳，凉拌腐竹，红烧肉，椒香鸡丁，这些家常菜都非常好吃。
蒜苔炒肉，杏鲍菇炒肉，红烧肉，梅菜扣肉，红烧鲤鱼，这些家常菜让人百吃不厌，非常的美味，也可以用来招待客人。
