猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜,简单的搭配,却是吃不够的味道!
那么猪肉土豆炖豆角怎么做呢?下面就介绍一下猪肉土豆炖豆角的做法。
猪肉土豆炖豆角做法:
1、猪后臀尖肉切块,焯水;
2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入豆角、土豆翻炒均匀;
5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮二十分钟即可。
跟正常的猪肉炖豆角一样,只不过在炒肉时加入一些黄酱代替酱油和盐.黄酱要炒香再放豆角.出锅时蒜多放一些,味道最棒.
红烧肉炖土豆豆角怎么做
红烧肉炖土豆豆角
食材明细
五花肉适量
土豆2个
豆角适量
胡萝卜1个
花生油适量
盐适量
草菇老抽适量
大料2粒
葱姜适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
【宝宝最爱】----------红烧肉炖土豆豆角胡萝卜的做法步骤
1
准备材料:胡萝卜、土豆洗净切块,豆角洗净,五花肉切块。
2
不粘锅放少许花生油,大料炒香。
3
放入五花肉炒至变色。
4
加入葱姜炒香。
5
放入适量草菇老抽。
6
放入胡萝卜炒匀。
7
放入豆角炒匀。
8
加入适量水并放入土豆。水要没过土豆,加盐调味并炖半个小时。
9
待汤汁浓稠是即可出锅了!
豆角炖肉怎么做?
介绍两种做法
原料:猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏
2.土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段
3.锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出
4.锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出
5.另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟
6.调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅
最简单的干豆角烧肉做法:
五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切好的干豆角,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火,烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖。
希望可以帮到你的忙,谢谢。
肉炖干豆腐的做法,红烧肉炖干豆腐怎么做好
用料
主料
五花肉1000g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
调和油
适量
香叶
适量
元贞糖
适量
红烧肉炖干豆腐的做法
1.五花肉洗净,然后切小块,入水去掉浮沫
2.干豆腐切条状
3.葱花炝锅
4.放入五花肉,加入酱油,红辣椒,糖炒5分钟
5.然后加入清水炖15分钟
6.将干豆腐放入锅中,加入八角,香叶,炖制10分钟,加入盐调味即可
红烧肉炖干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
五花肉1000g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
调和油
适量
香叶
适量
元贞糖
适量
红烧肉炖干豆腐的做法
1.五花肉洗净,然后切小块,入水去掉浮沫
2.干豆腐切条状
3.葱花炝锅
4.放入五花肉,加入酱油,红辣椒,糖炒5分钟
5.然后加入清水炖15分钟
6.将干豆腐放入锅中,加入八角,香叶,炖制10分钟,加入盐调味即可