广州市区有哪些美食
广州都市美食有：馄饨面、双皮奶、肠粉、煲仔饭等。
1、馄饨面又称馄饨面、西蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。馄饨面一般都是拌面的，分为汤面和捞面。馄饨面是中国非常常见的食物。取煮熟的馄饨和鸡蛋面，加入热汤即可食用。
2、双皮奶是著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，味甜、嫩、独特。相传，双皮奶是1850年顺德大良的董奶奶发明的。双皮奶在广东非常有名。在澳门，义顺的双皮奶最为有名。在广州，最有名的要数20世纪40年代开始营业的南新甜品店。在香港，澳洲牛奶公司最为有名。在顺德，以仁信、民信最为有名。
3、肠粉起源于岭南广州西关地区的汉族小吃。其中以西关红烧肠最为有名。早在清朝末年，广州街头就可以听到包肠粉的叫声。那时的肠粉有两种：咸的和甜的。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾、猪肝等，甜肠粉的馅料主要是糖浸的水果和蔬菜，混合炒料。芝麻。肠粉又叫蒸卷肠粉，是一种米制品，又名蒸肠粉、卷肠粉、肉卷肠粉（因为肠粉的形状像猪肠）。 （潮汕地区的肠粉与传统的广式腊肠不同，潮汕腊肠的馅料和配料较多，而传统的广式腊肠往往只有一两种馅料，只蘸酱油，味道比较清淡，纯的。）
4、煲仔饭属于粤菜。煲仔饭的口味有腊肉、滑鸡、豉汁排骨、猪肝、烤鸭、白切鸡等一百多种口味。煲仔饭。砂锅不仅指一种容器，还指一种烹饪方法。即把洗净的米放入锅中，量好水，盖上盖子，煮至七度熟。加入配料并用慢火煮。用瓷砖做成的“煲仔饭”在火候控制上更加灵活，煮出来的米饭更加美味，齿间留香，回味无穷。
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