大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆酸菜汤的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红豆酸菜汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
红豆汤怎么做好吃，酸菜红豆汤的家常做法？
现成煮好的红豆，让店家多给了红豆汤。
2. 准备蒜苗，酸腌菜。
3. 蒜苗切碎，酸腌菜、花椒、干辣椒备用。
4. 油锅，下花椒、干辣椒。
5. 下腌菜
6. 下蒜苗
7. 下煮好的红豆。
8. 稍微放点味极鲜酱油
9. 爆香后倒入红豆汤
10. 我喜欢多炖一下，所以换锅炖。
酸菜红豆汤的家常做法如下：
所需食材：
主料：红豆300克、酸菜100克。
辅料：葱5克、盐5克、鸡精5克、调和油10毫升。
具体制作流程：
将红豆提前一晚用水泡发；
酸菜切碎，越细越好；
锅加热后放入少许油，葱花炒出香味；
放入酸菜翻炒一分钟；
加入泡发的红豆；
1、食材：豆腐皮1张，胡萝卜半根，丝瓜半根，虾干10克，高汤200克，蒜头1颗。
2、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时，千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切成蒜末。
3、将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干，去除豆腥味。
4、锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下。
5、接着加入肉骨头汤及虾干（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮（确保虾干煮熟）。
6、接着加入千张丝一同煮几分钟至熟，调入盐，鸡精，出锅前放入丝瓜略煮即可
红豆汤。做法也非常简单，先把红豆洗干净，放入锅里，煮到开花算好了。我是用高压锅煮，一般都是40-60分钟吧。红豆捞出来，装碗里备用。
锅里下猪油，干辣椒，倒人提前准备好的酸菜，翻炒均匀，下入碗里的红豆，再倒适量煮红豆的她，盐巴味精适量，煮开后，把所有配料翻拌均匀，舀起来后，放小米辣葱花点缀。一碗美味的汤，就制作完成
1、原料；红小豆150克，猪腿骨200克，泡酸菜150克，鲜姜10克， 大葱10克，盐5克，味精3克。
2、做法：把红小豆去沙粒，用清水洗净，放入砂锅内，加上剁断的猪腿骨和清水1000克，用小火将红小豆煮至熟烂待用。
3、将炮酸菜甩清水反复洗干净，挤去水分，切成2厘米长的小段；鲜姜、大葱洗净切成小粒。
4、净砂锅置火上，放入清水1000克烧沸，加上泡酸菜、姜、盐、昧精和煮好的红小豆，烧煮15分钟，撒上葱粒，即可上桌食用。
1. 红豆汤和酸菜红豆汤都可以做得很好吃。
2. 红豆汤的做法：先将红豆洗净泡水，然后加入适量的水和冰糖，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂即可。
如果喜欢口感更加细腻，可以用慢炖锅慢慢熬煮。
酸菜红豆汤的做法：先将酸菜洗净切碎，然后加入适量的水和红豆，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂，最后加入盐和味精调味即可。
酸菜的酸味可以中和红豆的甜味，口感更加清爽。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些糯米或者芋头一起煮，口感更加绵软。
如果想要增加营养，可以加入一些枸杞或者桂圆一起煮，口感更加香甜。
赤小豆可以煮酸菜汤嘛？
赤小豆是一种常用的食材，不仅有营养丰富的特点，还有着多种烹饪方式。但是是否能和酸菜一起煮汤呢？
答案是肯定的。赤小豆和酸菜搭配在一起，不仅可以提高汤的口感和滋味，还可以相互补充营养。酸菜能够改善赤小豆中铁元素在肠道的吸收，同时还能促进胃液分泌和消化功能。因此，将两种食材进行搭配，烹制出来的酸菜赤小豆汤不仅口感丰富，而且也有助于人体健康。
到此，以上就是小编对于红豆酸菜汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆酸菜汤的功效的2点解答对大家有用。