日本料理食谱与做法(日本料理的做法大全)

爽食寿司卷原料:熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋。做法:1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些;2、如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;...

爽食寿司卷

原料:熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋。

日本料理食谱与做法(日本料理的做法大全)

做法:

1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些;

2、如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6;

3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀;

4、香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝;

5、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边;

6、在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松;

7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠;

8、顺势用竹帘将紫菜卷起;

9、卷起后,用手紧握一分钟后打开;

10、刀上沾水将寿司卷切开即可。

日本料理菜单那位高手可以帮忙翻译下

这哪是菜单啊,就一个牡蛎得广告加说明:

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