宁波西餐厅(宁波吃西餐哪里好)_美食功效

在西餐宴会中，主人应该如何招待客人？

饮食礼仪根据宴会的性质和目的而有所不同，并且在不同地区也有很大差异。其中，“排座”是整个中国饮食礼仪中最重要的部分。从古至今，由于桌子的演变，座位的排列方式也发生了相应的变化。一般来说，座位顺序是“左、东”、“面门为尊”。家庭宴会上坐的人是资历最高的人，坐在最后一个座位的人是资历最低的人。通常，桌子的位置是根据距主桌子的距离来确定的。根据主人的桌子，右高左低，近高远低。就座位高度而言，主要考虑以下几点：一是以主持人座位为中心。若女主人参加，则以男主人、女主人为基准，近高、远低、右上、左下，依次排列。其次，主宾通常被安排在最尊贵的位置，即男主人的右手位置，主宾的妻子则被安排在女主人的右手位置。第三，主人要尽可能多地与客人互动，以利于交谈，避免坐在一起忽视客人。如果有外宾，口译员通常安排在主宾的右侧。家庭宴会的座位安排比较简单。男女主人多对坐或交叉坐，男主人多背靠厅墙。一般来说，座位的含义如下：左高右低：两个人并排坐着时，通常右边是上座，左边是下座。这是因为中餐通常是按顺时针方向上菜的，所以右边的人比左边的人优先。中座受尊：三个人一起用餐时，坐在中间的人比坐在两边的人地位高。面门在上：如果吃饭时，有的人面向大门而坐，有的人背对大门而坐，按照礼仪惯例，面向大门的人应该坐在上面，而后面的人则背对着大门而坐。背对前门的人应该坐在底部。更好的观赏性：在一些高档餐厅用餐时，室内外往往会有美丽的风景或优雅的表演供食客欣赏。这时，你应该坐在视角最好的地方。靠墙坐比较好：在一些中低档餐厅就餐时，为了防止路过的服务员和食客的干扰，上座通常是靠墙的座位，下座是靠墙的座位。是靠过道的座位。重中之重是主席台：如果宴会厅有专用主席台，则主席台旁边的餐桌应为主桌。如果没有专用的讲台，有时紧邻主架的餐桌就是主餐桌。所有桌子应朝向同一方向：如果是宴会场地，每张桌子上的客人和嘉宾应与主桌的方向相同。最远优先：餐桌垂直排列时，以距宴会厅正门的距离为准。离门越远，地位越高。在葡萄酒之旅中，敬酒是按顺序进行的，从首席开始。如果是圆桌，面向门的是主人和客人，左边的是2、4、6……右边的是3、5、7……直到他们见面。如果是八仙桌，如果有面向门的座位，则面向门的右侧座位就是主客。如果不面向大门，则朝东的右侧座位为首席。那么主的左边是2、4、6、8，右边是3、5、7。如果是大型宴会，桌子之间的排列应该是主宾在前部和中间，左侧为2、4、6 号座位，右侧为3、5、7 号座位。应根据主客的身份和地位入座。