小时候吃的一种小蛋糕，都是奶油，上面又把纸的小雨伞？
你说的那是小西点，目前一般都蛋糕店还可以买到，一块切好的西点上抹上奶油，再用水果或者果酱来装饰以及裱花蛋糕的一些小装饰如朱古力豆巧克力豆以及小雨伞等来装饰。是小朋友喜欢的一种食品
如何做八寸的水果蛋糕
八寸戚风水果蛋糕
主料
鸡蛋5个??低筋面粉100克??
牛奶110克??糖粉40克??
淡奶油350克??糖粉40克??
水果若干??
八寸戚风水果蛋糕的做法步骤
1.?有机会一定把戚风步骤写给大家，每次都没有拍过程照真的不好写。只给大家蛋糕做法不分享戚风经验我也是罪过了。。
2.?350克淡奶油加入40克糖粉，低速打发，到这个状态就很不错了。因为用的都是纯动物性奶油所以打发比较慢，因为奶含量高奶油会很容易融化所以这种奶油并不适合做太复杂的裱花蛋糕，但是吃起来没问题，比植物性奶油好太多太多了，所以大家买奶油记得要纯动物性奶油，我用的安佳还不错。
3.?一个蛋糕胚一层奶油一层水果
4.?夹好水果以后把整个蛋糕涂抹好奶油准备做简单的装饰
5.?我只是最简单的星星裱花嘴随意装修一下，蛋糕上面放上切好的水果，整体看也真的很漂亮。
食材明细
八寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
350克
白糖
35克
西瓜
1块
蓝莓
25个
芒果
1个
哈密瓜
50克
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
八寸水果蛋糕的做法步骤
八寸水果蛋糕的做法步骤：11上个成品图
八寸水果蛋糕的做法步骤：22淡奶油加糖打发好，裱花用。
八寸水果蛋糕的做法步骤：33水果切成小块备用
八寸水果蛋糕的做法步骤：44淡奶油加糖打发好，裱花用。
孩子马上要过生日啦！自制了一个水果蛋糕想给他个惊喜！
