1、外国人吃西餐脖子上带的围巾学名叫什么
外国人吃西餐时挂在脖子上的围巾叫餐巾纸。
进餐时（多用于西餐）放在腿上或胸前的布也称为口布。
餐巾是宴会上使用的专用清洁方巾。据说，15、16世纪的英国，由于还没有剃须刀，男人都留起了胡须。那时候还没有刀叉，用手抓肉很容易沾上油腻的胡须，所以他们就用衣服擦嘴。
因此，家庭主妇都会在男人的脖子上挂一块布餐巾。这是餐巾纸起源的一种说法。由于这么大的餐巾使用起来太麻烦，英国伦敦的一位裁缝想出了一个新主意。将餐巾纸剪成小方块，使用起来非常方便。这逐渐形成了现在宴会上使用的餐巾。餐巾。
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餐巾的颜色和尺寸应与桌布相匹配。早餐时，可以使用与普通手帕类似的格子颜色，多为3.25至45厘米，可以简单折叠，也可以折叠成帐篷式。午餐和晚餐的餐巾应以白色或其他颜色为主。材质应该是硬质亚麻布。最大尺寸应为60 厘米。如果它太软或太小，它就不会折叠成型。下面介绍几种折叠餐巾的方法：
帐篷式
餐巾适合早餐或快餐，因为它是最简单的折叠方法。您可以使用3.25 厘米的餐巾。折叠方法：一手将餐巾折叠，另一只手将餐巾推开。首先将叠好的角放在左上角，然后将角A和B对折，形成三角形；第二个动作是用右手大拇指按在三角形盐的底边上中心处，将其折叠成帐篷状的餐巾纸。将帐篷的开口或尖端朝向客人。
卷边帽型
卷边帽型也适用于休闲餐巾。折叠方法很简单。首先，将长方形餐巾对折，然后将右边的第三部分向左重叠；将C向下卷成圆锥形帽子，然后将E和F角向上折叠。
尖帽型
尖帽型也适合休闲餐巾。折叠方法很简单：先将方形餐巾对角折叠成三角形； 然后将左右3/4部分重新折叠成尖头状； 然后将前角对折； 将背面向上折叠并压平。
僧帽型
这是餐馆里常见的餐巾折叠方法。款式大方，折叠方便：先将方形餐巾对折成长方形； 第二步，将其折叠成菱形； 第三步，将菱形横向折叠成山形； 第四步，将左下角折到右上角下面； 翻过来，将右下角折到左上角下面； 在下开口处均匀分开，形成帽子形状。
主教帽型
将餐巾对折成三角形； 将左右尖端向顶点折叠； 将上端向下折叠，上下顶点之间的距离； 将上三角向上折叠； 将其翻转过来，将左右尖头重叠，将一个尖头插入另一尖头； 再翻过来立起来，像主教的帽子一样。
折扇型
将餐巾向内折两部分，使第一指上端与第二折上端距离约为6厘米； 将餐巾从左边对折，每折的宽度约为4厘米； 用夹子固定下端，然后将上端打开，成为折扇。可以放在盘子或杯子里。
鱼尾型
这种形状的餐巾可以折叠并放置在玻璃杯或盘子上。折叠方法：先将3.25厘米见方的围巾对折成三角形，再对折两次，然后左右交叉折成鱼尾状。
花瓣型
先将方形餐巾对折成四层，然后每层向上折叠成四层，然后将背面折成柱状，放入杯子中。
卷筒式
这种卷筒类型适合折叠小餐巾。只需将餐巾直接折叠成圆筒，在中腰处对折，然后放入杯子中即可。
蜡烛型
这种蜡烛类型也适合折叠小餐巾。先将餐巾对角折成三角形，然后将下部向上折成一小块，然后卷成坚固的圆柱状，并在底部扎紧。它可以放在水杯中。
：百度百科-餐巾纸
2、吃西餐时牛排上来时为什么要用餐巾布挡着
3、西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着什么？
西餐厨师制服上不同颜色的围巾代表了不同级别的厨师。
红色：初级
黄：中级
蓝色：高级
白色：特级
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厨师制服通常是白色的，由棉麻制成，略显宽松。
白色很容易理解，而且看起来很干净。
棉麻材质透气，可以防止火灾、油溅等，保护厨师。
宽松且易于使用。
围巾主要用于吸汗，可以穿在厨师服里面，也可以放在外面。
传统的围巾也是白色的，呈三角形。
现在很多餐厅都会选择其他更时尚的颜色来凹造型，这样的佩戴方式会显得更加年轻。
裤子提供了最高的自由度和更多的多样性。
感觉好像没有硬性规定。它们通常颜色较深，并且足够宽松，可以用于活动。
厨师鞋要求是真皮的，覆盖脚背，鞋底必须防滑。
