大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄的营养功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄的营养功效的解答，让我们一起看看吧。
西红柿的营养价值有多大？
西红柿，又叫番茄，是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的番茄红素，对人体有很好的保健作用。
1.健胃消食，润肠通便番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。 健胃消食，润肠通便。
2.清热解毒番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。 美容护肤，治皮肤病。
7.美容护肤，治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
8.保护性功能番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。女性多吃番茄不仅能够补钙，还可以激发性欲，保证夫妻关系的和谐和稳定。
吃西红柿对身体有什么用处？
吃西红柿❶无需烹饪。洗干净即可食用。❷酸酸甜甜，缓解夏季食欲不振。丰富的有机酸更利于具有开胃生津的效果。❸补充一定量的维生素C。每百克番茄中的维生素C含量为19毫克，维生素C可抗氧化；预防癌症，比如阻断亚硝基化合物合成；避免坏血病的发生；促进胶原蛋白合成等都有着非常重要的作用。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克~100克新鲜西红柿，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
1.提高人体免疫力。西红柿中富含维生素C,而维生素C能促进人体内众多免疫物质功能的提高，还能美白哦，对一些爱美的女性来说西红柿可是一个物美价廉的美白神器。除此之外，西红柿中含有的“番茄素”可以抑制细菌；含有的苹果酸、柠檬酸和糖类可以增强胃液酸度，促进消化，调节肠道。
2.西红柿对高血脂症和前列腺疾病也有益处。西红柿中的果酸可以降低胆固醇含量，对高血脂患者非常友好。而西红柿中的丰富番茄红素可以降低男性前列腺疾病发生的几率。
3.西红柿生吃和熟吃有不同的益处哦。生吃可以补充维生素C，熟吃则能补充抗氧化剂。加热时间越长，西红柿里的抗氧化剂增幅就越大，番茄红素作为一种抗氧化剂，它对有害游离基的抑制作用是维生素E的十倍左右，而且可以降低人患癌症和心脏病的风险。
生吃，个人认为用糖渍口感最佳
到此，以上就是小编对于番茄的营养功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄的营养功效的2点解答对大家有用。