学会这6步，秒变大厨：
1、首先准备好食材：排骨500克
2、准备调料：油、酱油、耗油、米酒、黄糖、蒜、盐、葱花
3、先把排骨放在沸水里煮半熟，出掉血水
4、蒜切片备用
5、把排骨放在电压力锅里，倒上适量油、适量酱油、适量耗油、一瓶盖米酒、一条黄糖、蒜片、盐适量
6.电压力锅通电后选择排骨按键
小提示：若没有排骨功能可以选择鸡鸭肉或牛羊肉等肉类的功能操作哦~
用高压锅怎样炖排骨?
建议高压锅炖排骨放多少水根据排骨量来放水，高压力锅消耗的水少，只要淹没过排骨就可以了，如果想多喝汤可以多放一点水。要是普通锅炖需要多加一点水，不然很难炖烂。
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右，一般不会超过半个小时。高压锅炖排骨时压强大，建议等到高压锅里边的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会好。在使用电压锅的时候水分也要适当增加或减少，时间也会相对增加。
电压力锅炖排骨的做法：
第一步：将排骨洗净，并用开水焯去除血水。
第二步：将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟。
第三步：排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。
高压锅炖排骨确实非常的好吃，而且也非常的入味，而且需要的时间也会比较少，只需要20分钟左右的时间就可以把排骨炖的非常烂。
电压力锅如何炖排骨电压力锅炖排骨方法详解
首先我们把买回来的排骨用清水浸泡半天，逼出血水，然后把排骨沥干备用
锅中放入适量的水，放入排骨，花椒，生姜，葱倒入锅中焯一遍水后，然后捞出洗净备用
然后把电压力锅的内胆取出，在底部刷上一层薄薄的油后备用
接着把排骨倒入锅中，把内胆放入电压力锅中，放入葱姜蒜然后加入适量的水
然后把电压力锅关上，插上插头准备开始进行炖制，炖上大概半小时左右，然后把锅盖打开，放入适量的盐，醋，糖，少许老抽搅拌均匀，继续进行炖制，炖上一个小时左右，待锅中的排骨炖烂后出锅即可
