下面介绍一些简单易学的经典中餐菜谱，希望能够帮助到大家。
1:地三鲜
地三鲜是一道常见的家常菜，做法简单易学。只需准备鲜茄子、土豆、青椒、姜蒜等食材，将蔬菜切块煸炒，调味即可。口感鲜美，健康营养，是一道家庭中不可缺少的青菜佳肴。
2:糖醋排骨
糖醋排骨是一道广为人知的传统美食。只需选好猪排骨，将其炸至酥脆并淋上糖醋酱汁，即可营造出香甜可口的味道。这道菜的味道浓烈，口感酥脆，非常受人喜欢。
3:麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道以豆腐和肉末为主要材料的川菜。这道菜汁汁嫩嫩，味美爽口，而且调料简单，制作过程也非常容易。只需将豆腐切块，与炒熟的肉末一起烹制，加上豆瓣酱、花椒等调料，即可制作出美味可口的传统川菜。
4:素炒油麦菜
油麦菜是一种非常适合烹饪家常菜的蔬菜，营养价值很高。制作起来非常简单，只需将油麦菜焯水，再与调味料一起翻炒制作即可。口感清新、爽脆，非常适合搭配米饭或者是凉菜食用。
5:酢菜炖肉
酢菜炖肉是一道家庭中经典的炖菜，主要材料是酿植物酸汁，可以增添菜肴的酸味和特殊风味。将肉烧至入味后与酢菜一起再炖一段时间，酥软可口。这道菜不仅好看，口感也非常不错。
以上为小编分享的五道经典家常菜谱，相信简单易学的制作方法和美味佳肴会引发读者的食欲。希望大家在日常的美食体验中，能够发掘更多好吃的菜谱，掌握更多美味的制作技巧。
