1、吃西餐礼仪规则和注意事项
1、吃西餐的礼仪规则及注意事项；
(1)坐时身体要直立，肘部不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
(2)面包通常被切成小块放入口中。不要咬整片面包。涂抹黄油和果酱时，先将面包切成小块后再涂抹。
（3）每次不要往嘴里放入过多的食物，不要边咀嚼边说话，不要主动与别人说话。
（4）喝汤时不要小口啜饮，吃饭时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴或发出任何声音。如果汤太热，要等稍微凉了再吃。不要用嘴吹它。喝汤时，用勺子从内向外舀。当汤盘里的汤快喝完时，用左手稍微倾斜汤盘的外侧，用勺子舀出。喝完汤后，将勺子放在汤盘（碗）中，勺柄指向自己。
（5）吃鱼、肉等带刺、带骨的菜肴时，不要直接吐出。你可以用餐巾捂住嘴，轻轻地将它们吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还剩下少量食物，不要用叉子刮盘子的底部，也不要用手指帮忙吃。相反，用一小片面包或叉子吃饭。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放进嘴里。
(6)用刀叉进餐时，刀叉由外向内取。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子压住食物，右手握住刀将其锯成小块，然后用叉子放进嘴里。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。如果你在说话，你可以握住刀叉而不需要放下。当你不使用刀时，也可以用右手拿着叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉，也不可一手握住刀叉，另一只手握住刀叉。用餐巾擦嘴，不要一手拿着酒杯，一手拿着叉子夹食物。请记住，切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。
2、吃西餐时如何持刀叉礼仪；
(1)西餐中通常备有刀叉，而且多于一对，常有两对或三对。通常刀放在右手，叉放在左手。西餐的刀刃不能指着人。使用西式刀叉切菜时要小心。左右手的肘关节不要抬得太高，这样会导致切割困难。
（2）如果你想和别人说话，你手里不能拿着刀叉。您可以将刀叉按汉字形状放置在盘子上。切勿将它们并排放置。
2、吃西餐礼仪规则和注意事项
吃西餐的礼仪规则及注意事项：
1、坐时身体要直立，手肘不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
2、吃带骨肉时要用刀叉。吃带骨头的肉时，可以用手吃。如果想要吃得更优雅，还是用刀比较好。用叉子固定整块肉，然后沿着骨头插入刀来切肉。最好边切边吃。如果必须用手吃饭，我们会提供洗手水。当洗手水和带骨肉一起上桌时，就意味着“请用手吃饭”。
3、喝汤时不要小口啜饮，吃饭时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如果汤太热，要等稍微凉了再吃。不要用嘴吹它。喝汤时，用勺子从内向外舀。当汤盘里的汤快喝完时，用左手稍微倾斜汤盘的外侧，用勺子舀出。喝完汤后，将勺子放在汤盘（碗）中，勺柄指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺、带骨的菜肴时，不要直接吐出。你可以用餐巾捂住嘴，轻轻地将它们吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还剩下少量食物，不要用叉子刮盘子的底部，也不要用手指帮忙吃。相反，用一小片面包或叉子吃饭。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放进嘴里。
5、面包通常会被切成小块放入口中。不要咬整片面包。涂抹黄油和果酱时，先将面包切成小块后再涂抹。
6、吃鸡肉时，欧美人大多看重鸡胸肉。吃鸡腿时，应先把骨头去掉，不要用手吃。吃鱼的时候，不要把鱼翻过来。吃完上层后，用刀叉把鱼刺去掉，再吃下层。吃肉时，应将其切成块，一根一根地吃。不要切得太大，或者一次把肉切成块。
7、如果喝咖啡时愿意加牛奶或糖，加完后用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡盘上。饮用时，应右手握住杯柄，左手握住茶碟，直接用嘴饮用。不要用小勺子一点一点地舀起来。吃水果时，不要咬整个水果。应先用水果刀切成四块，然后用刀去掉皮和核，用叉子吃。
3、吃西餐的步骤和礼仪
如何以正确的步骤和礼仪品尝西餐？
第一步：入座并放置餐具。你一进入餐厅，餐厅服务员就会引导你到座位上，然后给你看菜单并询问你的饮食习惯和口味，服务员会给你提供相应的建议。摆放餐具时，需要将各种餐具（叉子、勺子、刀子、红酒杯）按从外到内的顺序摆放，方便进食。刀和叉应等距，刀片朝向盘子。当然，刀叉在使用前需要擦拭干净。
第二步：以正确的姿势吃西餐。吃西餐时，需要坐直，挺胸，先用叉子和刀切一小块食物，先用叉子夹起食物，然后用刀切一口，然后然后慢慢地将食物放进嘴里。进食时，应将食物充分咀嚼，不要将一口食物含在嘴里并动动舌头去拾取食物中的杂质。不同的食物对应不同的餐具。比如西红柿、洋葱等食材需要用刀叉来使用，而法式面包则需要用手撕成小块，沾上橄榄油来吃。
第三步：吃完饭后，知道如何摆放餐具。吃完后，需要将餐具整齐地放在盘子上或将叉子和刀子放在盘子的中央，以表明你已经使用了餐具，这也是礼仪的标志。吃饭时最好端正坐姿，不要试图强迫自己无意识地添加油脂和酱料。您应该避免吸烟和使用手机，以免分散与餐桌上其他人的交流。以上就是西餐的正式流程和礼仪。如果你能掌握这些方法，相信你在用餐时一定能够给别人留下佩服你的印象。
