在家如何做西餐
准备材料：牛肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱500克、牛奶250克、花生酱一勺、葡萄干少许
制作步骤：
1、准备材料：牛肉、土豆一块、胡萝卜一根、洋葱一个、咖喱半块、牛奶一块、花生酱一包、葡萄干一勺。
2.土豆去皮，切成小块。
3.胡萝卜去皮，切成小块。
4.将土豆放入水中浸泡10分钟。
5.锅中加入油，将土豆和胡萝卜炒至软。
6. 将洋葱切成两半并切丝。
7.将牛肉切成小块。
8.热锅加入油，将牛肉稍炒。
9.加入洋葱，翻炒均匀。
10. 将土豆、胡萝卜、牛肉块和洋葱放入炖锅中，加入咖喱。如果喜欢辣一点，可以加点泰式咖喱，然后倒入三分之一的牛奶，然后加水，直到没过食材。
11.将所有材料煮至浓稠后，加入一勺花生酱，使咖喱更加美味。
12、出锅前还可以根据个人口味添加一些葡萄干或者黑加仑干（可以根据个人口味调整，也可以不加）
13. 与米饭一起食用。
牛排怎么做才能好吃，在家里做？
如今，人们越来越喜欢西餐，尤其是年轻人，经常约着出去吃西餐。说起西餐，很多人首先想到的就是牛排。牛排外脆里嫩。它富含蛋白质，脂肪含量相对较低。牛排中的营养成分更容易被人体吸收，还可以提高人体的免疫力。牛排味道鲜美，因此特别受欢迎。现在我们来谈谈牛排。如何做出美味的食物很简单。
牛排、鸡蛋、面食
制作步骤：
1.将牛肉切成大块，放在案板上，用肉槌或刀背拍松。加入黑胡椒、蚝油、盐腌制。在意大利面或披萨中使用合乎道德的披萨酱，并用橄榄油、番茄酱和蚝油调味。准备洋葱、西红柿和大蒜。将西红柿去皮并用工具或食品加工机捣碎。搁置。将洋葱切成小块，放在一边。
2. 在煎锅中加入橄榄油。加入大蒜，炒香至金黄色。加入洋葱并炒。加入准备好的番茄汁。加入番茄酱。加入蚝油。加入糖，搅拌均匀，开始煮酱汁。因为我咖啡店服务过程——放了很多西红柿，所以没有另外加水。如果不加西红柿，可以加水煮至酱汁浓稠。酱汁煮好后，加入黑胡椒和鸡精，关火。
3、预留适量面食备用。将水煮沸，加入盐和橄榄油。放入面食并煮。我煮直到意大利面完全煮熟。其他的可以根据自己的口味调整。一般熟了7-8度，咬下去就会出现白痕。面条快要煮的时候，加入玉米粒，煮。将煮熟的面条放入冷水中冷却，沥干并加入橄榄油。
4、将鸡蛋放入煎锅中，煎至蛋清凝固、蛋黄未成熟。在煎锅中加入少许橄榄油。加入牛排并煎炸。牛排必须用高温煎炸，以锁住肉中的水分，防止变干。将肉煎至完全煮熟。将铁板烧热，加入牛排和鸡蛋，加入意大利面，撒上玉米粒，淋上黑胡椒酱。如果喜欢蔬菜的话，可以根据自己的喜好添加蔬菜。
牛排可分为：
半熟牛排（rare）：牛排内部呈血红色，始终保持一定的温度。
三分熟牛排（medIumrare）：内部呈玫瑰色，热量相当高。
半熟牛排（medium）：牛排内部呈粉红色，夹杂着浅灰色和棕色，整块牛排的火候非常大。
中井牛排：牛排内部以浅灰棕色为主，夹杂着粉红色。
Welldone：牛排的内部是棕色的。
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1、面粉400克，鸡蛋1个，牛奶170克，酵母粉4克，盐3克，揉至发酵。分成2份，排成圆形，铺在盘底，边缘稍厚。 （可以做2个9寸披萨的面团）
