大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子肉饼汤功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲子肉饼汤功效的解答，让我们一起看看吧。
百合莲子肉饼汤的做法？
步骤一
1. 将猪肉剁成猪肉末，加入适量盐搅拌，莲子百合枸杞洗净。
步骤二
2. 把猪肉放入碗里压成饼状，把莲子百合枸杞都放进去，倒入一点水，这个我瞎捣鼓了一下，嘿嘿。
步骤三
3. 上锅蒸十几分钟拿出来时撒上葱花就OK啦，很香的
肉饼汤怎么做肉会嫩？
1、雪花瘦肉半斤，说是会好吃点。其实只要是瘦肉都可以。人多就买多点都没关系，后面的配料跟着多放点就好。
2、瘦肉剁成有点粘手状态就好，剁碎点蒸出来的口感也更好一些。
3、加入小半勺盐，适量生抽、米酒、蚝油。
4、多搅一搅让调料能充分与肉混合。
5、之后加入水淀粉，水淀粉不能太稀，与肉混合之后碗里也不会有明显的水，这个自己多试几次就能把握好。
6、和水淀粉搅完肉只是湿润了一些，不会觉得水水的。然后放几片姜，不要切的太碎，这样不会有很重的姜味，不想吃的话蒸好也好夹出来。
7、最关键的一步到了！！！不要放水，直接上锅蒸十分钟左右到肉变色，想做莲子肉饼汤，百合肉饼汤这些的话，直接在这一步把食材一起丢碗里蒸。
8、10分钟之后肉饼变色就差不多了，这个蒸的时间多试几次，各家蒸锅都不太一样。多个一两分钟也没太大影响。
9、之后倒入凉开水，想喝汤的可以多倒点水，但也不能太多，因为盐没有放很多倒太多水的话会很淡。之后就不用管了。
食材清单：猪肉 300克 、 生粉 2勺 、 盐 适量 、 鸡蛋 3个 、 开水 800ml
二、烹饪步骤：
1、先烧开水，边烧水边剁肉。
2、在市场就将肉先绞一下，除去肥肉哦，要不太油。
3、再用刀剁一下子不用太过，这步主要是加入少许水、生粉、盐，边剁边洒些水，让猪肉吃入少许水这样会让猪肉更嫩。
瓦罐汤有哪些品种？
鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、粉丝鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤……
鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……
排骨汤系列：墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤……
肉饼汤系列：墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、淡菜肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤……
猪杂汤系列：、黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤清心草猪心汤、莲子猪心汤、清心草猪肺汤、莲子猪肺汤……
滋补汤系列：天麻鸽子汤、鹌鹑汤、虫草汤、四物滋补汤……
夏天喝什么高蛋白的汤？
夏天可选择以下食谱补身：
1. 丝瓜鸡蛋汤：丝瓜和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素B族元素和C，可补充营养、促进消化、保护皮肤和视力。
2. 紫菜虾滑汤：紫菜和虾富含蛋白质和微量元素，可提升免疫力、平衡酸碱水平、降低胆固醇、促进消化和缓解便秘。
喝丝瓜鸡蛋汤。
丝瓜和鸡蛋中均含有丰富的蛋白质，可补充机体营养，使机体变得更为强壮。丝瓜中还含有维生素B族元素、维生素C，可保护皮肤，具有美容、养颜等辅助功效，含有的粗纤维具有促进消化的功效。鸡蛋中的卵磷脂具有保护视力的功效。
夏天可以选择一些清爽、高蛋白的汤品来满足营养需求。以下是几种适合夏季的高蛋白汤的建议：
酸辣汤：酸辣汤中常含有鱼肉、豆腐、蛋和蔬菜等高蛋白成分，口感清爽，适合夏天食用。
鱼肉汤：选择瘦肉鱼类（如鲈鱼、鲤鱼、鳗鱼等）制作汤，不仅富含优质蛋白质，还提供了多种维生素和矿物质。
蛋花汤：蛋花汤是一道简单易做的高蛋白汤品。将蛋液打散，加入热汤中，搅拌形成蛋花，搭配蔬菜和适量的肉类，营养丰富。
雪耳莲子汤：雪耳和莲子都是高蛋白、低脂肪的食材。将它们煮成汤，可以提供丰富的蛋白质和其他营养。
蔬菜豆腐汤：在清炖的蔬菜汤中加入豆腐块，增加蛋白质含量。可以选择豆腐的不同品种，如嫩豆腐、丝豆腐或豆腐皮。
鸡肉汤：炖鸡汤是一种传统的高蛋白汤，可以选择去皮的鸡肉和各种蔬菜一起炖煮，提供丰富的蛋白质和营养。
到此，以上就是小编对于莲子肉饼汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子肉饼汤功效的4点解答对大家有用。