大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸木瓜炖猪蹄功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸木瓜炖猪蹄功效的解答，让我们一起看看吧。
酸木瓜煮猪脚怎么做？
猪蹄切成块状，酸木瓜切块，姜切片，准备好蒜瓣，小米椒切圈，草果用刀背拍散，准备好花椒，干辣椒等。
步骤 2
锅中放油，热后加入草果，花椒，八角，蒜瓣，小米椒翻炒出香味。然后放入猪脚翻炒三分钟左右。
步骤 3
砂锅放水，加适量盐。待水开后放入炒好的猪脚，盖上锅盖焖煮五十分钟左右，中途可多次加少量水，适当加盐调整风味。待猪脚煮熟后加入切好的酸木瓜块
步骤 4
起锅，美味的酸木瓜猪脚汤就完成啦！！
大理酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？
1.腊猪脚洗净，切块
2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
3接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；
3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可
腊猪脚先洗净，冷水下锅煮，十五分钟后再清洗猪脚至干净为止。
再冷水下锅放入猪脚，再将准备好的生姜块，葱段，草果放进锅中，大火煮开转小火，放入切好的酸木瓜片，煮上30分钟，放入适量盐巴即可。
酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？
酸木瓜炖腊猪脚是一道传统的粤菜，口感鲜美，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 腊猪脚1只（约500克）
- 酸木瓜1个
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 生抽适量
腊猪脚先洗净，冷水下锅煮，十五分钟后再清洗猪脚至干净为止。
再冷水下锅放入猪脚，再将准备好的生姜块，葱段，草果放进锅中，大火煮开转小火，放入切好的酸木瓜片，煮上30分钟，放入适量盐巴即可。
酸木瓜怎么吃？
1、准备两个还没变黄的酸木瓜，最好是硬一点的，这样制作出来的木瓜会比较脆，熟一点的木瓜太软不好操作，吃起来口感也没那么好。
2、将木瓜削皮后洗干净，然后对半切开，用勺子把里面的籽都抠出来，中间的几条丝最好也能够取出。
3、接着用刀把木瓜切成块，如果木瓜比较硬，可以切得薄一点，这样做起来会更加入味;如果木瓜有点熟比较软一些，就要切厚一些，避免操作过程中木瓜因太软而断开。
4、把切好的木瓜放进盘子里，加入3小勺的盐，然后用手将其搅拌均匀(注意用大一点的盘子会比较好操作)，腌制15~20分钟。
5、另取一小碗，加入2大勺白砂糖和5大勺白醋，搅拌均匀后备用，若喜欢吃辣，还可以往里加几个辣椒哦。
1.腌制酸木瓜：可以将酸木瓜腌制一段时间，如五个小时左右，然后用白醋，白糖或盐等调料调味。
2.酸木瓜炖鱼:可以将酸木瓜切丝，与鱼一起炖煮，可以加入适量的调料和蔬菜，饨，炖煮一段时间后即可食用
酸木瓜的吃法非常多，以下是三种：
酸木瓜煮猪脚：把烧过的猪脚砍成小块焯水，洗净后放入锅中加入适量清水，加入草果、葱、姜进行炖煮。40分钟后，待猪脚变软，加入新鲜酸木瓜片，再煮20分钟。
酸木瓜黄焖鸡：精选上好的散养跑步鸡，剁成小块。准备好姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、草果、花椒。油烧热后把施甸本地火腿切片下入锅中炒出香味，再把佐料放下去翻炒一分钟后，放入鸡肉炒至变色，放盐、酱油调味，加入适量的水，放入干酸木瓜片，小火焖1个小时，大火收汁放入葱段。
酸木瓜凉粉：将酸木瓜去皮切块，搅拌成泥状。澄清石灰水沉淀后取澄清部分倒入锅中烧开，将冰粉粉倒入锅中搅拌均匀，静置冷却凝固后盛入盘中。将备好的蒜末、香醋、芝麻酱调成料汁淋在凉粉上，撒上酸木瓜丁、酸黄瓜丁、香菜即可。
希望以上信息能帮您解决问题。
到此，以上就是小编对于酸木瓜炖猪蹄功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸木瓜炖猪蹄功效的4点解答对大家有用。