鸡腿菇药用功效（鸡腿菇药用功效与禁忌）_美食功效

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鸡腿菇对温度是有一定的要求的孢子萌发要将温度控制在25-27度左右促进菌丝的生长，在菌丝生长过程中，其温度不可超过35度，超出后鸡腿菇会逐渐融化变黑，并且菌丝也会逐渐死亡。

因此，鸡腿菇的栽培必须覆土。鸡腿菇种植时，覆土宜为微沙质腐殖土。含砂腐殖质土不易形成，成熟度好的腐殖质土可掺入一定量的细砂，土砂比为5：1。在覆土前10天左右，将覆土与生石灰、敌百虫粉混合后放置使用。

接种3层细菌和2层材料。接种量为10%～15%。包的上下两部分都很紧很紧。细菌在23-25号培养室培养℃. 调节温度，通风。菌丝体可在30～35天内满袋生长。

所以，鸡腿菇的种植，必须对其进行覆土。鸡腿菇种植，所用的覆土，不能随意取土，种植鸡腿菇时所用的覆土，应为略带沙质的腐殖质土。

防癌抗癌鲜菇中含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

鸡腿菇的功效和作用吃鸡腿菇提高免疫力科技的进步，让我们在反季节也是能够吃到鸡腿菇的，在冬天，也有新鲜的鸡腿菇上市。在冬天因为温度的降低，很多人的免疫力开始下降，会遭受各种各样的疾病侵袭。

鸡腿菇的功效与作用提高免疫力鸡腿菇含有很多的蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。通便纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

鸡腿蘑具益胃、清神、助消化、治痔的功效。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。《随息居饮食谱》载豆腐“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”。

吃鸡腿菇具有清心安神的作用，这主要得益于鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

鸡腿菇的功效：提高免疫力鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。通便鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。安神除烦鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。据《中国药用真菌图鉴》载，鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分别为100%和90%。

提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

鸡腿菇的功效与作用鸡腿菇被人们合理食用能够起到调节新陈代谢的作用，对于高血糖患者来讲合理食用鸡腿菇也变得非常有必要。鸡腿菇中含有大量的维生素，而且它的矿物质含量也很丰富。

鸡腿菇里面含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，而且还可以避免大便燥结，起到预防便秘的功效。对于那些平时缺乏运动、而又吃的比较油腻的人群，可以适当吃一些鸡腿菇帮助消化。

功效作用增强免疫力：鸡腿菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成，且大部分是人体必需氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富，经常食用有助于增强人体免疫力。

吃鸡腿菇具有清心安神的作用，这主要得益于鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

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