一、面包机怎么做懒人蛋糕
主料：低筋面粉60g?
辅料：鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、牛奶30克
1、准备所有食材。
2、鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。
3、启动厨师机打发。
4、打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。
5、加入面粉过筛面粉。一般过筛二三遍。
6、轻快翻拌，不可以打圈。拌匀后牛奶沿拌勺倒入。
7、拌匀后倒入面包桶中。振去汽泡。
8、启动面包机。选蛋糕烘烤，30分钟。
9、时间到蛋糕就好了哦。
10、取出切块食用。
二、有用东菱面包机XBM-1028做蛋糕的吗，我想问下蛋糕档做蛋糕为什么还有和面过程。
老实说没用过面包机来做蛋糕。蛋糕一般都是用烤箱做，因为不用发面，只需要简单的拌均所有材料就可以了，不能打出筋来。我用烤箱一般放进去烤五十分钟。这样算起来面包机的时间确实长了。
三、我买的东菱牌1028型面包机.做出来的蛋糕好结，一点都不松散，全按食谱做的。
加面包改良剂。和奶油
四、想用面包机做蛋糕，求配方！我家的是东菱面包机XBM-1139S
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做海绵蛋糕吧，柠檬味的，也可以做别的口味的，这个好做。配方是：全蛋250克、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。如果感觉干的话可以多放点水，或者少放点面。希望你一次成功啊！
