大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麦芽糖煮梨功效作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍麦芽糖煮梨功效作用的解答,让我们一起看看吧。
秋梨膏为什么要放麦芽糖?
不一定要放麦芽糖,放了麦芽糖会更甜,但是梨子本身就甜,没有必要放。
主料:秋梨6斤
辅料:罗汉果1个,川贝母10克
1.梨清洗干净后去皮去核、切成小块。
2.将梨放入料理机打碎。
3.罗汉果掰碎,备好川贝母。如果喜欢更甜的口感可以加入冰糖或者麦芽糖一起煮,或是秋梨膏熬好以后放到不烫手的时候加入蜂蜜。
4.将掰碎的罗汉果和川贝母一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟。
5.30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍
6.过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来,梨渣丢掉不要。再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右,感觉梨汤稍微粘稠即可关火。
梨汁如何熬棒棒糖?
材料准备:
雪梨汁 180克-200克
黄冰糖 150克
麦芽糖 500克
具体步骤:
1. 买这种大梨子水分足,冰糖敲碎点好融化,配方可以灵活运用,麦芽糖,冰糖,哪个多点都没事,只要熬到位都不影响成品;
2.梨子用点盐把皮洗干净,用料理机榨成汁,我是用破壁机打碎了后过滤的;
3.用密一点的筛子过滤了3次;
4.把梨子汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘奶锅,或者厚底不锈钢奶锅里;
5.中火烧开,用漏勺把梨子的泡沫打掉,转小火慢熬
自制梨棒棒糖?
用料:雪梨汁180-200g,冰糖 150g,百钻麦芽糖 50g。
做法:
1.雪梨切块榨汁。将榨好的雪梨过筛。将雪梨汁、冰糖、麦芽糖倒入不粘锅,中火烧开,用漏勺将表面的泡沫撇去,转小火慢熬。
2.熬至130-140度(用筷子蘸取放入水中,马上变硬),倒入放好棒棒糖棍子的模具中。
3.等待20分钟,冷却后脱模即可。
苹果梨馅月饼馅怎么做?
主料:皇冠梨8个,苹果1斤,黄冰糖1小把,麦芽糖2大匙。
做法步骤:
1.皇冠梨洗净去皮,最好用陶瓷刀,减少氧化,去核切小块,手动榨汁机榨汁。
2.榨好的梨汁熬梨膏,剩下的梨蓉做水果馅,一点不浪费。
3.苹果去皮,切片,用碎肉机搅成蓉,苹果蓉放平底不粘锅里小火炒,炒至变软出水。
4.待苹果里的水分蒸发大部分时,加入榨完梨汁后剩的梨蓉,再加1小把黄冰糖。
到此,以上就是小编对于麦芽糖煮梨功效作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于麦芽糖煮梨功效作用的4点解答对大家有用。