用可乐做家常糖醋排骨的家常做法：
1、排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。
2、锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。
3、爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。
4、倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。
5、汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
糖醋排骨，是糖醋味型中具伍铅有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
正宗的糖醋笑氏排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞腔升好出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！
食材明细
猪小排500克
料酒一大勺
可乐一听
柠檬一个升做挤汁备用
老抽一大勺
大葱2段
姜2片
甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
可乐版糖醋排骨的做法伍李步骤
1
排腔笑迟骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。
2
锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。
3
爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。
4
倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。
5
汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
食材明细
猪排
500克
料酒
勺
乐
听
柠檬
挤段凯汁备用
抽
勺
葱
2段
姜
2片
甜味
口味
烧
工艺
耗
简单
难度
乐版糖醋排骨做步骤
乐版糖醋排骨做步骤：11排骨放入水煮2-3钟锅洗净备用
乐版糖醋排骨做虚燃梁步骤：22锅放适量油排骨倒入爆炒
乐版糖醋排骨做步骤：33爆炒至差运表面微焦加葱、姜起炒香味
乐版糖醋排骨做步骤：44倒入料酒、抽、柠檬汁炒匀倒入整听乐火烧改火焖烧
乐版糖醋排骨做步骤：55汤汁始变浓转火收汁停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹排骨即
